Las Pitillas nos trae este año también polvorones
Publicado el 13/12/2023 a las 05:00
Desde el corazón de Navarra, Las Pitillas, la marca de magdalenas por excelencia en Navarra, nos trae este año también polvorones.
Su obrador nació en Pitillas, a finales de los años 30 del siglo pasado, para elaborar pan, en un entorno único como es esta localidad en la Zona Media de Navarra, a los pies de la Sierra de Ujué y que da nombre a la piedra de sus canteras, con la que tantos edificios se han construido a lo largo del tiempo: palacios, catedrales, casas solariegas,…
Pitillas es pueblo de piedra y de viñas, y cuenta con una gran laguna que hospeda a multitud de aves y sirve de descanso a tantas otras en sus migraciones.
Como la piedra, la laguna y el vino, las magdalenas y los polvorones también toman su nombre del pueblo, Las Pitillas, siguiendo la forma de elaborar de siempre y el mimo por los ingredientes para traerlas hasta hoy y poder seguir disfrutando los sabores auténticos.
Este año, la elaboración lenta y cuidada de las magdalenas que le aportan esa maravillosa textura, única en el mundo, se traslada a los polvorones. Un placer para el paladar que no nos podemos perder.
