La Hacienda de Mutilva gana la Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra

La Hacienda de Mutilva se ha impuesto en el certamen de la 22 Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra. 

- Premio Asociación de Hostelería Categoría Oro: LA HACIENDA DE MUTILVA en Mutilva.

• Por su cazuelica: Marmitako de atún (apta para celíacos)
• Vino recomendado: Príncipe de Viana Cabernet Sauvignon 2022

- Premio Asociación de Hostelería Categoría Plata: REST. BODEGA CASTILLO DE MONJARDÍN de Villamayor de Monjardín.

• Por su cazuelica: Morrocotuda (apta para celíacos)

• Vino recomendado: Deyo Merlot de Autor 2018

- Premio Asociación de Hostelería Categoría Bronce: LA HUERTA DE CHICHA de Pamplona.

• Por su cazuelica: La corraliza de Chicha

• Vino recomendado: Cepa por cepa 2022

- Premio “Al mejor Servicio del Vino”: REST. BODEGA CASTILLO DE MONJARDÍN de Villamayor de Monjardín.

- Mención Especial “A la mejor cazuelica apta para celíacos” otorgado por la Asociación de Celíacos de Navarra: BAR ULZAMA de Pamplona

• Por su cazuelica: Venado con castañas, salsa de foie, hongos y chocolate blanco (apta para celíacos)

- Mención especial a la Mejor Cazuelica elaborada con “producto ecológico de Navarra”: BAR MONASTERIO de Pamplona.

• Por su cazuelica: Víspera y pimiento poco alimento

- Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con Aceite Sandúa” otorgado por Aceite Sandúa: LA BARRA DEL GOLOSO de Pamplona.

• Por su cazuelica: Balcalao (apta para celíacos, previo aviso)

- Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con productos de caza” otorgado por Pirineos Exdim: BAR ULZAMA de Pamplona.

• Por su cazuelica: Venado con castañas, salsa de foie, hongos y chocolate blanco (apta para celíacos)

- Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con producto local km.0” otorgado por el Ayuntamiento de Pamplona: CAMPING IRATXE de Ayegui.

• Por su cazuelica: Pochas de Valdega con chips de manitas de ministro con hongo beltza y langostino de Ibarra (apta para celíacos)

- Premio al “Décimo Concurso de Fotografía”

• Categoría Instagram: Conchi Medina

• Categoría Twitter: Fernando Munárriz