Diario de Navarra

El campo se ha puesto en pie. Agricultores y ganaderos reclaman “precios dignos” a sus productos y critican el encarecimiento que sufren hasta llegar al consumidor. En Navarra, los alimentos de nuestras huertas y granjas sufrieron a lo largo de toda la cadena alimentaria un aumento medio del 300% durante el año pasado, aunque en algunos productos superó el 500% , como en el caso del melocotón ( 576%) y el puerro (536%). El Observatorio de Precios Agrarios del Gobierno de Navarra realiza, desde hace casi una década, el precio medio en origen y en destino (un panel de comercios ubicados en la Comunidad foral) de alimentos cultivados y criados en explotaciones navarras. Los datos correspondientes al año pasado confirman que los consumidores pagan mucho más por los alimentos navarros que compran que lo que reciben los ganaderos y agricultores que los producen. Unos ejemplos: el agricultor de tomate cobró 69 céntimos por un kilo y el consumidor, ese mismo tomate, lo pagó a 2,62 euros (un 380% más). La pera conferencia pasó de 59 céntimos a 2,24 euros en destino y el bróculi, de 66 céntimos a 2,59 euros. El hartazgo por la falta de rentabilidad, por el olvido político a un sector que es fijador de población en el medio rural y por la competencia desleal que supone la entrada de alimentos de terceros países como Marruecos, a los que no se exige las mismas condiciones sanitarias, llevarán a los agricultores navarros a movilizarse el miércoles en convocados por el sindicato Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) y la Unión de Cooperativas Agrarias de Navarra (UCAN). El grito del campo español es rotundo: hay que poner freno a la escalada de precios de los costes de producción, que les lleva en algunos casos a vender a pérdidas, cuando no a entregar su cosecha sin precio. UAGN explica que los precios al agricultor de cereales en España entre 1985 y 2018 son similares. “En 1985 el kilo de trigo se pagaba a 0,15 céntimos y hoy a 0,18. En cambio, los insumos han subido exponencialmente en el mismo periodo. Entre 1990 y 2018, el gasto en semillas en España ha pasado de 160 a 340 millones; el de fertilizantes, de 925 a casi 2.000,; el de energía y gasoil, de 735 a 2.120. Y así, todo. Es insostenible”, afirman. En Navarraapenas quedan hoy 15.000 explotaciones agrarias, muy lejos 23.500 que se contabilizaban en 2009. Los datos hablan de la agonía del campo, pero estos días está demostrando que se resiste a firmar su defunción. Hay 2.400 profesionales y 13.000 perceptores de ayuda Hubo un tiempo en el que Navarra era eminentemente agrícola y ganadera, pero hoy los activos del sector están en mínimos históricos. Hay unos 2.400 titulares de explotación que son considerados agricultores a título principal (al menos un 50 % de su renta la obtienen de actividades agrarias y el tiempo dedicado a actividades agrarias es superior a la mitad de su tiempo de trabajo). Y de ellos, el 60% son mayores de 50 años y solo unos 80 tienen menos de 30 años. Hace una década, los agricultores a título principal rondaban los 3.700, lo que supone una sangría de unos 1.300 profesionales. Otro dato para la reflexión es que un tercio de la renta agraria son ayudas de la UE a través de la llamada Política Agraria Comunitaria (PAC). Hasta Navarra llegan cada año alrededor de 100 millones de euros de PAC para diferentes cultivos, sobre todo cereales y ganado. Sin embargo, en la Comunidad foral existen unos 12.950 perceptores (personas físicas y jurídicas) de estos cien millones de subvenciones. Son los llamados ‘agricultores de sofá’ y que, en algunos casos, coinciden con personas del sector primario ya jubiladas que encuentran en estas ayudas europeas un jugoso complemento a sus exiguas pensiones.

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Del campo al consumidor, los alimentos navarros se encarecen hasta un 500%

Un observatorio analiza el precio en origen (agricultor) y destino (consumidor) de los productos locales

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