Diario de Navarra

Supo que algo importante había pasado porque, al salir del gimnasio, se encontró su móvil acribillado a notificaciones en Linkedin, Facebook y Whatsapp. Mientras hacía ejercicio, la Asociación de Directivas y Empresarias de Navarra (Amedna) había comunicado las ganadoras de sus premios. Este año, como novedad, se ha sumado a las de Empresaria y Directiva la categoría de Emprendedora, condición que ella lleva dentro desde que fabulaba con su hermano en su Abaurrea Alta natal un sinfín de proyectos. Aunque no es el primer premio que obtiene, Aida Loperena Samper cree que sí es el que más visibilidad le está generando a su empresa, afincada en CEIN (Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra), y que busca mejorar la productividad en el sector ganadero a través de la mejora del bienestar animal y de las condiciones ambientales de las granjas. ¿En qué consiste exactamente su modelo de negocio? Nuestra empresa, Smart Confort, tiene dos líneas de negocio, con dos marcas diferenciadas. Una es Nawattia, que desarrolla calefacción por infrarrojo para entornos industriales y grandes superficies. La otra es Avir, con la que nos dedicamos a la mejora productiva de granjas intensivas, también a través de un sistema propio de infrarrojo lejano. ¿El premio es a la empresa o a uno de los dos proyectos? A la empresa, pero sí es verdad que el proyecto Avir está teniendo más repercusión. ¿Por qué? Porque es más novedoso. Nos estamos desmarcando porque es un sistema que no se utilizaba hasta ahora en ganadería y ha requerido del desarrollo de unos paneles propios de infarrojo lejano, específicos para ganadería. Es algo que no hacía nadie antes. ¿Cómo funciona el infarrojo lejano? Con los sistemas tradicionales de calefacción, lo que haces es calentar el aire. Pero ese aire sube hacia arriba, con lo cual, al final tienes una estratificación: el aire caliente arriba y los usuarios, abajo. Para conseguir una temperatura de confort, tienes que calentar todo ese volumen, con lo que conlleva también de sequedad en las vías respiratorias, de las peleas de calor-frío entre personas que comparten el mismo espacio, etc. El infrarrojo lejano, en cambio, funciona como el sol, que calienta la Tierra, no todo el aire del universo. Lo que se calientan son los cuerpos, no todo el aire de la estancia. Optimizas porque estás dirigiendo el calor a donde se necesita. Además, tiene la peculiaridad de que en un espacio grande y abierto, puedes calentar con diferentes temperaturas. Un ejemplo muy gráfico: ¿cuántas veces los padres de los hijos que hacen deporte tienen que seguir los partidos con mantas en el polideportivo? Nuestro sistema, al calentar los cuerpos directamente, permite tener las gradas a 22 grados y la pista a 15, sin que haya una separación física entre ambas. ¿Y todo esto en qué beneficia a las explotaciones ganaderas? El proyecto se inició en el sector avícola. Vimos la necesidad que había, tanto a nivel de ahorro energético como de confort y de secado de la cama de las aves. Es muy importante para el crecimiento y el arranque de la camada. Los diez primeros días son críticos, si las condiciones no son las mejores, no van a crecer del modo óptimo. Y la humedad afecta mucho al estado de las patas. Con nuestro sistema, como se focaliza el calor en el pollo y en la cama, se reduce la humedad. Además, se reducen las emisiones de CO2 y de amoniaco, con lo que se consigue un entorno de bienestar. También se mejoran mucho las condiciones para los trabajadores de las granjas. ¿Han ampliado a otro tipo de explotaciones? Nos lo fueron demandando de otros sectores: porcino, cunicultura (conejos), ovino, etc. En marzo fuimos a la feria de Figan, en Zaragoza, para ver la respuesta que teníamos. A veces corres el riesgo de metermete aquí en plan laboratorio, a desarrollar y desarrollar, pero hasta que no te expones no sabes si vas a poder salir al mercado. La verdad es que la aceptación fue muy buena. Nos dieron un premio como mejora técnica. Hasta entonces habíamos tenido premios, pero por la idea o por la gestión empresarial. Este fue importante porque fue del propio sector. ¿En qué punto se encuentran ahora? En diciembre terminamos con todas las pruebas, con el desarrollo, y salimos al mercado como Avir. El planteamiento ya no es solo para avícola, sino para ganadería en general, más intensiva que para granjas pequeñas. Es útil para todo tipo de animales que necesiten calefacción y, sobre todo, una estabilidad de temperatura. Muchas veces no se tiene el concepto de que un animal necesite calefacción, pero la estabilidad de temperatura y de humedad hace que el crecimiento sea mucho más saludable. Eso repercute en mejores resultados para el ganadero, además que con un animal más sano, la carne va a ser mejor. El beneficio va más allá de lo económico, entonces. Es un sistema que tiene un montón de beneficios. No es solo que ahorremos energéticamente, es que los ahorros vienen de un cómputo de mejoras. Todas las normativas europeas e internacionales se dirigen hacia la mejora del bienestar animal. Ya están llegando ciertas exigencias que los ganaderos tienen que cumplir. Por otro lado, está el tema de los antibióticos, que también por normativa se están reduciendo. Como el suministro es cada vez menor, hay que buscar alternativas: bien se suministra a los animales sustancias más naturales, bien las condiciones de la granja son más saludables, así que enferman menos. Es verdad que en España tenemos el hándicap de que lo eléctrico se relaciona con caro, muchas veces por esa potencia tan alta que tenemos contratada. En cualquier caso, creemos que aquí también va a haber que reducir esos costes energéticos, porque la tendencia en todo el mundo es hacia la electrificación, hacia el uso de energías limpias. Además, Avir nació con expectativas de venta a nivel internacional. Volviendo al resto de aplicaciones del infrarrojo lejano. ¿Podría usarse también para calentar domicilios? Claro. De hecho, normalmente se comercializa para espacios pequeños. Así es como empezamos en Nawattia también: con viviendas, oficinas, etc. Pero luego desarrollamos una automatización ya más pensada para entornos industriales. Puedes tener una nave industrial grandísima, pero los trabajadores están en una línea de producción o en una zona concreta, así que es una tontería calefactarlo todo. Focalizando ese calor el ahorro en consumos energéticos es brutal y, encima, estás dando confort. “Empecé a trabajar con 17 años en un hotel rural” ¿Ha tenido siempre vocación de emprendedora o la vida le ha abocado a ello? Siempre la he tenido, desde pequeña. Mi hermano y yo siempre hablábamos de que cuando fuéramos mayores, íbamos a montar una empresa. Siempre. ¿Tenía claro el sector también? Eso ya vino con el paso del tiempo. Pero es verdad que yo veía oportunidades allá donde iba. Iba de vacaciones y no descansaba la cabeza, veía cosas que aquí no había y le daba vueltas. Lo sigo haciendo. Vas por la vida con ese chip. Pero antes ha sido trabajadora por cuenta ajena... Sí, de hecho empecé a trabajar con 17 años. Yo soy de Abaurrea Alta y empecé los veranos en un hotel rural que había en Abaurrea Baja. Quería tener un poco de independencia, me quería sacar el carnet y me hacía ilusión pagármelo yo. Mi padre ha trabajado siempre tanto que yo, desde que tuve uso de razón, quise empezar a trabajar. Él era agricultor y también tenía vacas. Y solía decir: cuando trabajéis, venderé las vacas. Y yo, con 17 años, me puse a ello, a ver si se quitaba las vacas, porque era muy sacrificado. ¿Y se las quitó? No. Pero yo seguí compatibilizando el trabajo con los estudios. Trabajé veranos y fines de semana en Volkswagen, a la vez que estudiaba la carrera. También he trabajado de camarera. Y he estado en alguna empresa de automoción. Después ya me metí en el mundo de la construcción. Entré en una constructora y estuve llevando temas de calidad primero; luego pasé a compras, estudios de licitaciones, después a jefa de obra. Todo esto me permitó aprender mucho. Vas viendo todas las partes de la empresa y eso, a la hora de emprender, te aporta un montón. ¿Cuando se animó a dar el salto? Siempre estaba con esa cosa ahí. A veces comentaba ciertas ideas en casa, pero nadie me hacía mucho caso. Al final, un día me puse seria: ‘me diréis lo que queráis, pero hasta que no me ponga por mi cuenta, no voy a parar’, les dije. Así que, cuando tuve a mi hija pequeña (de 7 años), aproveché la baja maternal para prepararlo todo. Por aquel entonces trabajaba en Construcciones Merino Arregui, una empresa familiar en la que me dieron siempre un trato espectacular. Pero yo tenía ese gusanillo, y monté Nawattia. Entonces no como empresa, sino que yo era autónoma pero con esa marca. Hacíamos instalaciones pequeñas de energías limpias: fotovoltaica, biomasa, termodinámica, etc. ¿Lo hizo con algún otro socio? No, todo esto lo monté sola. Ya en 2016 había empezado a preguntar por el tema de las granjas, porque uno de los fabricantes de infrarrojos con los que trabajaba me comentó que había mucha necesidad en ese campo. Empecé a testear y vi que no se le podía dar solución con los sistemas que existían entonces. Pero era un proyecto que requería mucho tiempo y mucha inversión, era algo más a lo grande. En ese dilema estaba, de si lanzarme o no lanzarme, cuando el Servicio Navarro de Empleo lanzó un programa para impulsar proyectos de energías renovables y eficiencia energética. Me apunté, me seleccionaron y allí conocí a Gabriel Viscarret, que es mi socio actualmente. Él es ingeniero infromático, experto en informática industrial, así que encajábamos perfectamente. Y unieron esfuerzos... Eso es. Empezamos a trabajar en un coworking de Cenifer (Centro de Formación en Energías Renovables) y el Colegio de Graduados e Ingenieros Técnicos Industriales de Navarra (CITI) . A finales de ese año nos presentamos a los premios Iníciate de CEIN, con la sorpresa de que ganamos. A raíz del premio nos vinimos a CEIN y ya llevamos aquí tres años. Poco a poco hemos ido aumentando plantilla (hasta 7 personas), nos han concedido ayudas del Gobierno de Navarra, y también estamos trabajando mucho con la Universidad Pública de Navarra, sobre todo con Joaquín Sevilla, que es todo voluntad y todo ganas. Eso hace que los proyectos salgan adelante. ¿Qué expectativas tienen a medio plazo? Este mes terminamos un piloto que estamos haciendo en una granja de pollos y también unas ayudas de I+D. Después, lanzaremos ya la fase de comercialización del proyecto Avir. ¿Un momento clave? Sí, porque pasamos de una actividad más puramente investigadora a otra comercial a gran escala, aunque aún tengamos mucho que investigar. Vamos a necesitar crecer, más personal. Así que estamos en un punto muy interesante. Que el premio haya venido de una asociación de mujeres empresarias, ¿tiene especial relevancia para usted? Hace ilusión. Ademna hace muy bien en visibilizar a la mujer en el entorno del trabajo y de la dirección. Cuando vas a los premios, normalmente hay más chicos que chicas. Por eso me alegra que haya un reconocimiento a ese esfuerzo que hacemos las mujeres, que pienso que es mayor. ¿En qué sentido? Especialmente por la conciliación familiar. Siempre a las mujeres nos cuesta un poco más poder acometer ciertos proyectos. Es verdad que hay muchas mujeres que emprenden, lo que igual no es tan habitual es hacerlo en ciertos sectores que son aun más de hombres. En el entorno ganadero, por ejemplo, son casi todo hombres. Aunque poco a poco se van viendo más mujeres al frente de las granjas. En cualquier caso, yo en casa desde pequeña he vivido esa igualdad de chicos y chicas. Me subía al tractor igual que mi hermano, así que nunca me he parado a pensar si era algo de chicos o de chicas. Tampoco veo ningún rechazo de los ganaderos con los que trabajo por el hecho de ser mujer. La educación tiene que ser sin rosas y azules, para que cada uno haga lo que le gusta hacer.

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“La estabilidad de temperatura y humedad hace que los animales crezcan más sanos”

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