Diario de Navarra

Joan Álvarez Sampol estudia en el Basque Culinary Center. En febrero presentará su proyecto final. Desde septiembre, este joven de 23 años es voluntario en el Banco de Alimentos de Navarra (BAN), a donde acude tres veces por semana. “Les preparo unos almuerzos que no veas”, cuenta abiertamente. Más tiempo lleva implicado en las grandes recogidas que la entidad impulsa en primavera y otoño. “Este es mi quinto año”, hacía este sábado memoria mientras recogía el goteo de bolsas que le iban entregando los clientes que abandonaban el Hiper Eroski, en el polígono de Agustinos. En el contenedor, la prueba de que las recomendaciones que lanza el BAN son escuchadas: paquetes y más paquetes de pasta, uno de los productos solicitados en esta ocasión. “Es la primera vez que estoy aquí, otros años siempre he ido a un establecimiento de la calle Serafín Olave. Tal vez por la capacidad adquisitiva de la zona, allí se veían más artículos de más valor: más aceite, más potitos, más leche para bebés, etc.”, comparaba. “Pero todo cuenta y que creo que podemos decir que somos solidarios”, concluía. FRENTE AL VIENTO Y LA LLUVIA Álvarez es una de las cerca de 3.000 personas, 400 de ellas escolares, que este fin de semana han regalado unas horas de su tiempo para que la gran colecta de otoño que impulsa el BAN haya podido salir adelante con normalidad. El viernes faltaron unos 100 voluntarios, pero este sábado los turnos en los 245 establecimientos de toda Navarra estaban completos. Incidencias reseñables no ha habido. Al menos, hasta el sábado a mediodía, que es cuando el presidente de la entidad, Joaquín Fernández Eraso, hizo un pequeño balance. A esas horas, los datos todavía eran muy provisionales. “Tenemos ya recogidas 50 toneladas de alimentos y esperamos llegar a esas 300 que esperamos recoger”, expresaba. “Tenemos el inconveniente de la climatología, ayer el gran viento y hoy la lluvia. Eso retrae a la gente”, admitía Fernández. La sensación entre los coordinadores de la colecta es que quizá la cantidad de kilos pueda ser algo inferior que en otras ocasiones. “El sábado aquí fue un día muy malo; hoy ha mejorado algo la mañana”, admitía Conchi Domínguez Denia, coordinadora en el Hiper Eroski. Pero también valoran que el descenso de toneladas se puede compensar con el dinero donado a través de los bonos, solo disponibles en los BM, E.Leclerc y Eroski. Según informaban, en algunos de ellos las cantidades entregadas ya superaban las cifras de otras campañas. Es un formato de donación muy útil para el BAN, porque les ahorra trabajo logístico y les da más autonomía, ya que lo pueden canjear por los productos que más escaseen en su despensa, y en el momento más necesario. “Te llamaremos”, le indicaba Domínguez a un cliente que le entregaba el resguardo de la compra de uno de estos bonos. Y es que esta forma de colaborar tiene otra ventaja, en esta caso para el donante: que se puede desgravar fiscalmente el dinero aportado. Para eso, hace falta que el BAN emita un justificante. “Creo que para el Banco es mejor de esto modo, porque así yo no les condiciono y además, pueden comprar productos frescos cuando lo necesiten”, argumentaba el donante, que prefería no identificarse. 50 KILOS DE FRESCOS Por primera vez, en esta Gran Recogida se habían colocado un par de arcones en el mercado de Santo Domingo para productos frescos. “Se van a retirar hoy a mediodía porque van a hacer una fumigación en el mercado. De todas maneras, se ha recogido poca cosa, unos 50 kilos”, indicaba ayer el presidente. El BAN atiende a día de hoy a unas 23.000 personas, a través de 170 entidades. Las 300 toneladas que rondan estas colectas suponen lo que les entrega en un solo mes. Por ello, más que el volumen, que también, el valor de esta campaña reside en que permite al BAN diversificar los productos.

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Contenedor a contenedor, bono a bono

La Gran Recogida se desarrolló el viernes y sábado con normalidad. A falta de datos totales, a media mañana de este sábado se habían obtenido 51.000 de los 300.000 kilos que el Banco de Alimentos suele marcarse como objetivo

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