No habían dado las 9 de la mañana cuando los guardias civiles de Tráfico, en la entrada de Estella por la NA-122 (Estella-Lerín), detuvieron la furgoneta. El conductor dio negativo en la prueba de alcohol y drogas pero, al revisar la documentación, a los agentes les llamó la atención que a pesar de los albaranes de transporte de carne, el vehículo no llevaba ningún distintivo de este tipo de transporte ni tampoco protección isotérmica. “Ni falta que le hacía. Había comprado un aparato enfriador y allí había apilado los cerdos. Encima, unas cajas con las cabezas y las orejas, y además, la carretilla de repartidor, sobre la carne. No había visto algo así en mi vida”, reconoce uno de los integrantes del control.

Ante las preguntas de los agentes, el hombre comenzó a dar vagas explicaciones. “Nos decía que venía desde Zaragoza, donde había cargado la mercancía, que tenía que repartirla por algunas carnicerías y que poco más podía decir. Que él hacía lo que le mandaban. Que los cerdos se los había cargado el jefe y que él solo tenía que entregarlo. Que ese día llevaba carne, pero que también le tocaba cargar flores”.

Según señaló en una nota la Guardia Civil, en concreto portaba en su interior se encontraban 10 canales de carne de cerdo tiradas por el suelo, cuando este tipo de transporte exige, entre otras cosas, que vayan colgados y sin contacto uno con otro. Los agentes comprobaron la documentación y el vehículo, constatando que el furgón que transportaba la mercancía carecía de Autorización para el Transporte de Mercancías Perecederas (ATP). Comprobadas las infracciones, se solicitó la colaboración del veterinario inspector de Salud Publica del Gobierno de Navarra.

Tanto el Instituto de Salud Pública y Laboral del Gobierno de Navarra como el equipo de Seprona de Guardia Civil interviniente coincidieron en la necesidad de retirar la carne transportada en la furgoneta, no apta para el consumo humano.