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Olazti / Olazagutía

Una ingeniera de Olazagutía deja su carrera para difundir su experiencia como celíaca

“Los niños se sienten apartados al comer diferente por algún problema. Lo pasan mal”

La olaztiarra Rakel Borrega Imaz, con el despliegue de muñecos que ilustran su cuento.
La olaztiarra Rakel Borrega Imaz, con el despliegue de muñecos que ilustran su cuento.
N.G.
Actualizada 13/10/2018 a las 20:28
En la sala de revisión alérgica del hospital, una niña de seis años se acercó a Rakel Borrega Imaz. “Soy el problema de mi mamá. Siempre está triste por mi culpa. Siempre que tiene que cocinar se enfada por que no le sale, porque tiene que hacer cosas diferentes para mí”. Enfrente, el rostro de la madre estaba bañado en lágrimas. Las coincidencias en la sala de espera fueron repitiéndose con un grado de mayor confianza y la confidencia de una serie de consejos de Rakel a su amiga menuda: “Cuando

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