Los pacientes ingresados en el Complejo Hospitalario de Navarra (CHN) puntúan con un notable (7,5) la calidad de la comida suministrada en este centro tras la internalización del servicio, frente al aprobado (5,7) que le otorgaban cuando éste era prestado por una empresa externa.

Se trata de la principal conclusión de las encuestas realizadas por el Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea (SNS-O) durante los meses de febrero y diciembre de este año, periodos en los que se realizaron unas 400 consultas a pacientes en cada ocasión, ha informado en conferencia de prensa el consejero de Salud, Fernando Domínguez.

El CHN recuperó el pasado 1 de junio, de manera íntegra, la gestión pública de sus cocinas con una planificación de 85 tipos de dietas que fueron renovadas, con una mayor presencia de productos frescos, más variados y de mayor calidad. Además, se ha elaborado un nuevo menú con rotación quincenal y variabilidad estacional.

"En seis meses, es evidente que la ciudadanía navarra ha percibido la mejoría del servicio", ha declarado el consejero, que ha apuntado que, en 2013, durante los seis primeros meses de servicio externalizado, se recibieron 1.860 quejas, y una vez internalizado el mismo, se han recibido en seis meses solo 3 quejas.

Según los datos presentados en la rueda de prensa por el gerente del SNS-O, Óscar Moracho, destaca el incremento de puntuación que experimentan tanto la comida (7,39 actual frente al 5,57 anterior) y la cena (7,36 actual frente a un 5,63).