Diario de Navarra

Ni el peor guión para una cosecha de cereal podía incluir más inclemencias meteorológicas de las que ha sufrido este año el trigo y la cebada. La sequía se presentó al poco de la siembra allá por el otoño y ha estado al acecho durante todo el desarrollo vegetativo del cultivo, con un abril especialmente seco. Al capítulo de la falta de agua se sumó el de unas temperaturas anormalmente altas en primavera, que agobiaron el cultivo. Y, cuando la cosecha enfilaba la recta final, aparecieron en escena las heladas de finales de abril y, después, una serie de tormentas de granizo en mayo y junio para completar el elenco de avatares climáticos y mantener la tensión hasta el último momento. Pero, frente a este escenario adverso, el cereal se ha defendido bastante mejor de lo esperado. Los mismos técnicos de INTIA se confiesan sorprendidos. “Quizá haya que matizar cuando tengamos los datos definitivos, pero la sensación es buena”, apunta el responsable de asesoramiento agrícola, Joaquín Garnica. Los rendimientos están siendo los considerados “normales” para cada zona de Navarra que, como se sabe, es tierra de diversidad y de los secanos de la Ribera a la Cuenca de Pamplona va todo un mundo. En suma, cabe prever que el balance final de trigo blando y cebada rondará las 625.000 toneladas, alrededor de un 20 o 25% menos que el año pasado, cuando se batió un récord histórico y entraron 822.000 toneladas de los dos cereales. El trigo blando, extendido a lo largo de casi 77.000 hectáreas (un 5% más que en 2016), y la cebada, con 85.100 hectáreas (igual que el año pasado), ocupan la mitad de toda la superficie cultivada de la Comunidad foral. Hay más de 12.000 personas -físicas y jurídicas- que perciben ayudas de la Política Agraria Comunitaria (PAC). RENDIMIENTOS DISPARES “Al final de campaña el tiempo ha echado una mano. O mejor, unos cuantos litros de agua, escasos en algunas partes y ajustados en otras, pero una vez más ha demostrado la gran capacidad de recuperación que tienen los cereales para dar buenos frutos con escasos recursos de agua si estos llegan en el momento oportuno”, comenta el director de cereales del Grupo AN, Juan Luis Celigueta. El experto considera que Navarra es “afortunada” si se mira hacia el resto del país, donde la sequía ha arrasado el granero de Castilla- La Mancha, y la cosecha será la mitad de otras campañas. “En general, en Navarra hay rendimientos muy desiguales incluso en un mismo municipio. En la Ribera, ha sido muy desigual con rendimientos aceptables en las Bardenas y bastante peores en la margen derecha del Ebro. En la Zona Media, muy buenos resultados con zonas que incluso han superado los excelentes rendimientos de 2016. En Tierra Estella y la zona de Lumbier también se han obtenido buenos rendimientos”, detalla Celigueta. PRECIOS Y MERCADOS Si el año pasado los precios se fijaban desde el Valle del Ebro, un consumidor neto de cereales, este año, la falta de cereal en la parte central de España, ha invertido la tendencia. “Ahora los precios más caros se dan en estas partes interiores”, indica el responsable del Grupo AN, quien advierte que el precio del cereal no depende de la cosecha española, sino que está sujeto a los vaivenes del mercado mundial, no ajeno muchas veces a la especulación. De momento, en el resto del mundo, Europa incluido, la cosecha es muy buena pero como la climatología está mostrando una cara tan cambiante - ahora mucho calor, ahora mucha lluvia- se genera un clima de “incertidumbre. “Ese ambiente de duda, unido a otros factores como el cambio de moneda, el excesivo calor en EE UU y otros muchos más, han provocado una aumento de las cotizaciones”. Esto, en la práctica, representa unas subidas de los precios en Navarra de entre 15 y 20 euros la tonelada con respecto a los de la campaña pasada. Así, la campaña arranca con unos precios en torno a un 15% más altos que en el anterior. Hoy, las cebadas cotizan en torno a los 0,16 euros el kilo cuando el año pasado estaba sobre los 0,14 euros y los trigos rondan los 0,175 euros el kilo. “Empezar mejor siempre da alegría”.

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El cereal sorprende con una cosecha “normal” a pesar de sufrir todo tipo de inclemencias

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