¿Por qué está cerrado el bar de Tajonar?
Se convertirá en un comedor para la plantilla, ya que el club busca profesionalizar la alimentación en el equipo. A cambio, se estudia colocar una barra entre los dos campos principales para abastecer al público que acuda a las instalaciones
Publicado el 25/07/2023 a las 06:00
Quienes hayan acudido estos días a Tajonar para presenciar un entrenamiento del primer equipo han podido comprobar que el bar se encontraba cerrado. Tampoco abrió sus puertas en el amistoso del pasado 15 de julio ante el Promesas. Los aficionados mostraban su sorpresa, pero el motivo ya está resuelto.
El bar de Tajonar pasará a ser un comedor para la plantilla de Osasuna. No ofrecerá servicios al público en general. Con esta medida se busca profesionalizar y cuidar la alimentación del equipo que corre a cargo del nutricionista del club, Aitor Ugalde -en el cuerpo técnico desde 2020-.
Desde su llegada, el guipuzcoano ha dado un cambio radical en esta parcela de vital importancia para el rendimiento del futbolista. En sus servicios, Ugalde ofrece a la primera plantilla todos los días servicio de comida y cena. Un menú personalizado a las necesidades de cada uno y ajustado a la carga de entrenamiento de cada día. Las comidas son obligatorias, ya sea en Tajonar o los domicilios particulares. El menú últimamente ya se cocinaba en las propias instalaciones.
El bar sufrió una reforma en el verano de 2019. Se construyeron nuevos baños y se ampliaron las dimensiones. Una puerta corredera con un vinilo partía el área del público general con el de la primera plantilla. Habitual era ver a los futbolistas salir de los vestuarios y entrar al recinto para recoger una bolsa antes de abandonar las instalaciones. En 2020, durante la pandemia, se convirtió en una especie de campamento base donde chequear el peso y la temperatura de los jugadores antes de la entrada a vestuarios.
En este nuevo proceso de profesionalización se tratará de cuidar todos los detalles respecto a la nutrición y alimentación del equipo. El bar pasará a ser ahora un comedor exclusivo para la plantilla.
NUEVO EMPLAZAMIENTO
Se estudia una alternativa para abastecer la demanda del público que pueda acudir a Tajonar ya sea a ver los entrenamientos o a los partidos del Promesas o del Femenino que tienen lugar en los campos de hierba natural. En el amistoso del 15 de julio se colocó una barra provisional en la entrada principal -entre medio de los dos campos-. A la venta había refrescos, café y snacks. Parece que será el nuevo lugar. De momento, el aficionado tendrá que esperar para refrescarse en Tajonar.
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