'Tequeño mucho'. El nombre de un pincho puede significar muchas cosas e incluir sorpresas. Pero quizá nunca tantas como la que el restaurante pamplonés Baserriberri incluye en el que ha elaborado para una ocasión muy especial. Esta vez no hay concursos, sino una misión humanitaria: recaudar la máxima cantidad posible de dinero para donarla íntegramente al cluster SOS Ucrania. 

El pincho recibe su nombre de una especialidad venezolana, un rollo de hojaldre que en esta ocasión está relleno de "chocolate picante con frutos secos y aderezado con salsa de queso". El propietario del restaurante de la calle San Nicolás, Iñaki Andradas, ha presentado su creación junto a los integrantes de la caravana solidaria que este sábado viajará a Ucrania a través de la frontera polaca y que tiene previsto entregar material quirúrgico y alimentos sobre el terreno del conflicto. 

El convoy está impulsado por el árbitro navarro Eduardo Prieto Iglesias, que llevará el volante de uno de los tres todoterrenos y dos ambulancias que lo integran. El colegiado no dirigirá encuentro este fin de semana para poder formar parte de esta iniciativa, a la que acude "ilusionado". Su amistad con Iñaki Andradas ha sido la que ha originado la propuesta del pincho solidario. La totalidad de lo recaudado estará destinada a sufragar el coste de los equipos y material adquiridos para llevar a Leópolis.

"El pincho es lo más parecido a un misil, pero en este caso de amor", ha explicado Andradas, haciendo hincapié que es lo que necesita ahora el pueblo ucraniano, algo dulce y amor. Costará 3 euros y se podrá degustar durante un mes, de miércoles a domingo, en horario matinal de 12:30 a 15:30 y vespertino de 19:30 a 22:30. 

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