Una escena propia de una película tuvo lugar el pasado miércoles 30 de agosto en una de las playas de La Manga en la Región de Murcia. El protagonista fue un atún de metro y medio de largo y varias decenas de kilos de peso que apareció a unos 50 metros de la costa y fue arrastrado hasta la arena de la playa de Veneziola.

En el tiempo que los servicios de emergencia tardaron en acudir al lugar para retirar el animal, varios bañistas que vieron al atún varado decidieron acercarse y despedazarlo. Con la intención de comérselo, dividieron el enorme atún y repartieron las piezas del lomo del pescado entre ellos. Se trata, sin embargo, de una práctica peligrosa, ya que la carne del atún podría haber presentado altos niveles de histamina, un componente que provoca reacciones alérgicas e inflamatorias en los seres humanos.

El medio La Verdad indica que el consumo de cualquier pescado que aparezca muerto en la playa supone riesgos para la salud debido a los altos niveles de histamina que puede presentar. En especies como el atún, la caballa o las sardinas sin vida proliferan las bacterias que transforman el aminoácido histidina en histamina. Los síntomas aparecen dos horas después de ingerir la carne y pueden percibirse en picor en la lengua, enrojecimiento de la cara y el cuello, urticaria en las palmas de las manos y orejas, dolor de cabeza o abdominal, náuseas y diarrea.

A pesar de este peligro, no es la primera vez que se produce esta clase de despiece en las playas de La Manga. En 2019, la DANA que arrasó la Región de Murcia rompió además las redes de una piscifactoría y decenas de atunes llegaron a las playas, donde algunos bañistas los despedazaron.

Alerta sanitaria por la presencia de histamina en una pizza congelada de Consum

Los tatuajes aguijonean nuestro sistema inmunitario: estos son sus riesgos para la salud

Te puede interesar

Me duele la cabeza, ¿puede ser porque he comido queso?

Ir a la noticia

Las dos marcas blancas con el mejor atún en lata, según la OCU

Ir a la noticia