Cocineros solidarios

Con este breve escrito, me gustaría agradecer a todos los chefs que durante la pandemia y los meses posteriores se han ofrecido a cocinar para aquellos que han sido afectados. Durante todo este tiempo hemos visto muchísimos mensajes de apoyo al personal sanitario y a las fuerzas de seguridad, pero este acto solidario nos hace ver que, pese a la grave situación en la que se encuentran algunos establecimientos de restauración a causa de las restricciones que se han implantado para solventar los contagios, los chefs han seguido al pie del cañón, regalando menús a todos los que lo han necesitado en algún momento durante este último año. Desde aquí les doy las gracias, y deseo que poco a poco puedan sacar a flote sus negocios, ya que la restauración ha sido uno de los sectores más afectados en estos meses.

Laura Calahorra Cardona