Videoreceta
Perritos calientes al estilo coreano
Perritos calientes al estilo coreano
Publicado el 11/05/2021 a las 06:00
Soy David García, más conocido en las redes como @Siempre_hambriento. Publico tanto en Instagram como en TikTok, y ahora también en Youtube, los platos que suelo elaborar en casa. Cada martes compartiré una videoreceta para viajar sin movernos de nuestra cocina. Platos exóticos para recorrer desde los 'warungs' -pequeños restaurantes familiares- de Indonesia a las hamburgueserías más conocidas de Nueva York.
Volvemos a la comida callajera. Viajamos a Corea para disfrutar de estos perritos calientes al estilo coreano. Son fáciles de hacer, sin demasiados ingredientes y totalmente diferentes a los Hotdogs tradicionales.
Ingredientes
- 6 salchichas
- Queso emmental en bloque
- Aceite para freír
- Panko
- Para la masa:
- 250g de harina
- 1 pizca de sal
- 40g de azúcar
- 1 huevo
- 240 ml de leche
Preparación
Corta la salchichas por la mitad y el queso del mismo tamaño e insértalos en un palillo de brocheta.
Prepara la masa mezclando todos los ingredientes. Después, pon en un vaso de tubo. Puedes meter un poco en el frigorífico si ves que está muy líquida.
Sumerge cada brocheta en la masa, hasta que la cubra por completo. Después pasa por panko.
Fríe en abundante aceite hasta que queden crujientes.
Ingredientes
