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Recetas

Aguacate con huevo y jamón al horno

Aguacate con huevo y jamón al horno
Aguacate con huevo y jamón al horno
23/03/2021 06:00

El aguacate con huevo es un plato ideal para el desayuno que, bien se puede comer con cucharilla o en tostadas.

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros y de buen tamaño
  • 2 huevos
  • Un envase de taquitos de jamón serrano
  • sal y pimienta blanca
  • Tiempo de preparación

  • Tiempo de cocción

  • Dificultad Fácil
  • Tipo de cocina

PREPARACION

  • Paso 1: Partir el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Con la ayuda de una cucharilla, agrandar el agujero del centro. Precalentar el horno a 180º.
  • Paso 2: Separar las yemas de las claras y dejarlas en recientes distintos.
  • Paso 3: Poner dos montones de sal en una fuente de horno para que los aguacates queden bien sujetos.
  • Paso 4: Con ayuda de una cuchara, colocar las yemas en el centro y añadir parte de la clara alrededor.
  • Paso 5: Salpimentar y poner los taquitos de jamón por encima.
  • Paso 6: Hornear a 180º durante 15 minutos. Dejar reposar 5 minutos con el horno apagado.
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