Recetas
Postre de chocolate con más chocolate
Publicado el 20/10/2020 a las 11:30
Lleva chocolate blanco, chocolate negro y turrón de chocolate así que sí, es un postre perfecto para los amantes de esta delicias objeto de devoción de mayas y aztecas.
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de chocolate blanco
- 500 cl de nata
- 150 g de azúcar
- 4 fresas
- 4 avellanas
- 50 g de mantequilla
- 100 g de turrón de chocolate
- 200 cl de leche entera
- 1 placa de hojaldre rectangular
Preparación
Paso 1: Estiramos el hojaldre y cortamos cuatro tiras. Espolvoreamos con azúcar y horneamos hasta que esté dorado.
Paso 2: Derretimos el chocolate blanco, y añadimos un poco de mantequilla.
Paso 3: Cortamos en cubos el turrón y lo bañamos con el chocolate blanco fundido.
Paso 4: Derretimos 100 g de chocolate negro con la leche y 50 g de azúcar. Removemos bien y guardamos.
Paso 5: Derretimos un poco de chocolate negro con un poco de mantequilla y cubrimos las fresas y las avellanas.
Presentación: En un plato hondo, colocamos el chocolate con leche, sobre éste el turrón bañado y encima de éste las fresas y el hojaldre. Alrededor colocaremos las avellanas con chocolate. En la imagen no salen las fresas, ni las avellanas porque quedaron muy cubiertas. Demasiado. Así que a vosotros seguro que os queda mucho más colorido.
Sugerencias: Podemos aromatizar el chocolate con un licor, como mora o fresa. Si no tenemos turrón, haremos un bizcocho de chocolate o brownie.
Ingredientes
