Recetas
Espaguetis integrales con calamares en lata
Actualizado el 21/05/2020 a las 09:06
Ésta es una muy buena idea para aprovechar los calamares que tenemos en lata en la despensa. Que igual no tenemos justo calamares pero casi cualquier latilla nos puede venir bien para esto.
Ingredientes
- 1 lata de calamares
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- pimientos asados
- pimentón dulce
- salsa de tomate
- tinta de calamar (si tenemos)
- un chorretón de cognac
- las especias que nos gusten
- espaguetis integrales
- sal
- agua para cocer los espaguetis
Preparación
Paso 1: Calentamos la sartén en el fuego.
Paso 2: Vaciamos la lata de calamares en la sartén y los movemos un poco.
Paso 3: Sacamos los chipirones de la sartén y reservamos.
Paso 4: Echamos aceite en la misma sartén, cuando esté caliente añadimos la cebolla picada y cuando esté dorada añadimos los pimientos también muy picados. Que se rehogue bien todo junto.
Paso 5: Añadimos a la sartén algo de pimentón dulce y seguimos rehogando, pero no mucho para que no se queme el pimentón.
Paso 6: Echamos el tomate frito, la tinta de calamar si tenemos y el chorrotón de cognac. Que se vaya evaporando el alcohol.
Paso 7: Añadimos los calamares y las especias que se nos ocurran
Paso 8: Hacemos los espaguetis integrales con no mucha agua y algo de sal.
Paso 8: Hacemos los espaguetis integrales con no mucha agua y algo de sal.
Ingredientes
