Recetas
Muslos de pollo con mostaza y cerveza
Actualizado el 21/05/2020 a las 09:06
Esta receta vino a solucionar una situación extraña en mi casa: las cervezas que tenía en el frigorífico para las visitas de mis amigas y que tardarán en gastarse, visto lo visto. Así que esta receta de pollo con mostaza y cerveza es perfecta para esta cuarentena.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 2 ajos
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla morada
- 4 cucharadas de mostaza
- 1 lata de cerveza
- hierbas provenzales
Preparación
Paso 1: Ponemos en una cazuela un chorrito de aceite de oliva y doramos ahí los muslos de pollo salpimentados con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 2: Cuando empiecen a coger color añadimos los ajos, aplastados, pero sin pelar.
Paso 3: Pelamos y cortamos la cebolla bien picada y la añadimos a la cazuela. Y que se cueza bien todo junto.
Paso 4: Pasados unos minutos añadimos la cerveza y dejamos unos 15 minutos al chup chup.
Paso 5: El plato ya estará listo. Podemos batir la salsa si la queremos más espesa. O podemos dejar los últimos minutos la cazuela sin tapar para que el líquido se evapore todo lo posible.
Nota: Esta receta queda deliciosa de un día para otro. Y con arroz.
Ingredientes
