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Pizza de salchichas con salsa de mostaza
Publicado el 07/01/2020 a las 13:50
Es importante que os toméis esta receta con la seriedad que merece, porque quizá por los ingredientes pueda parecer un poco de batalla (las salchichas tienen un poco ese San Benito, tengo que hacer un estudio sobre esto...) pero de verdad que el resultado sorprende. Y la mezcla con la salsa de mostaza, la masa y la cebolla es maravillosa.
Ingredientes
- una masa de pizza con semillas
- 3 salchichas (las que queramos, con bratwurst queda genial)
- una cebolla morada
- tres cucharadas de mostaza
- un yogur griego
- cebolla frita
- queso rallado
Preparación
Paso 1: Precalentamos el honor como siempre que hacemos pizzas.
Paso 2: Pintamos la masa con mostaza con la ayuda de un pincel. Una capa finita, ligeramente pintado el fondo.
Paso 3: Ponemos encima, bien esparcida por todos lados, la cebolla pelada y cortada en tiras finas.
Paso 4: Colocamos encima, también bien repartidas por toda la superficie, las ruedas de salchicha. Cortadas no muy gruesas y si hemos puesto de diferentes tipos, pues bien mezcladas todas.
Paso 5: Echamos encima queso rallado y metemos al horno, a 180 grados hasta que veamos que está hecha la masa. Será una media hora. Si la masa está hecha quiere decir que todo lo demás, cebolla, salchichas, queso... también estarán listos.
Paso 6: Mientras se hornea podemos aprovechar para hacer la sencilla salsa de mostaza que lleva por encima y que es tan sencilla como mezclar el yogur griego con la mostaza que haya sobrado de pintar la base. Es importante ir probando conforme mezclamos para añadir más mostaza si la queremos más fuerte y más yogur si la queremos más suave.
Paso 7: Cuando la pizza esté hecha solo tendremos que sacarla del honor, añadirle por encima la salsa bien repartida y terminar con la cebolla frita espolvoreada por encima. ¡Y a disfrutar!
Ingredientes
