Recetas
Garbanzos con verduras y arroz

Garbanzos con arroz y verduras.Sara Nahum

Publicado el 15/10/2019 a las 13:50
La opción perfecta si queremos tener un solo plato muy completo. Hidratos, legumbres con sus proteínas y verduras.
Ingredientes
- 240 g arroz de grano largo
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas moradas
- 1 zanahoria
- medio pimiento rojo
- 1 calabacín
- 100 g de garbanzos cocidos
- cúrcuma molida (una cucharadita)
- 3 g de comino molido pizca
- caldo de verduras (doble de caldo que de arroz, en volumen)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida