Recetas
Volovanes rellenos de revuelto de gulas y gambas
Actualizado el 11/06/2019 a las 13:05
Es un relleno sencillo a más no poder, y es, además, una estupenda idea para improvisar unos volovanes. La mezcla del revuelto con el hojaldre es deliciosa y es fundamental comerlo todo caliente. Gozarrrr.
Ingredientes
- un paquete de gulas
- gambas
- un diente de ajo
- guindilla cayena
- dos huevos
- volovanes
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1: En una sartén ponemos el ajito bien picado para que se dore. Añadimos también la cayena muy picada y sólo si nos gusta el picante. Por supuesto si es para niños mejor nos olvidamos del picante...
Paso 2: Cuando el ajo está dorado (pero no mucho porque entonces amargará) añadimos las gulas para que se hagan poquito a poco. Es mejor en este punto quitar ya el ajo por eso, por miedo a que se queme y amargue el resultado final.
Paso 3: Mientras, pelamos las gambas arroceras...
Paso 4: Y cuando las gulas estén ya hechas las añadimos.
Paso 5: Mientras se hace todo, batimos los huevos con sal.
Paso 6: Y los añadimos a la sartén para hacer el revuelto...
Paso 7: Cuando la mezcla cuaje, sólo nos queda rellenar los volovanes previamente calentados en el horno. Et voilá!
Ingredientes
