Paula Macua Davila nos envía su receta de Galletas de mantequilla, un plato que cocina desde los 5 años y que aprendió de su bisabuela. "Todas las tardes de domingo mis primos y yo libamos a casa de la bisabuela, que nosotros le llamábamos la abuela pequeña (porque era muy pequeña) cocinábamos con ella estas galletas y lo poníamos todo perdido de harina. No podíamos casi ni esperar a que se hornearan. A dia de hoy seguimos haciendo la receta", recuerda. 

Ingredientes

• Harina
• Mantequilla
• Levadura
• Azúcar

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

Dificultad

Tipo de cocinaMediterránea

Preparación

1. Derretimos la mantequilla en una cazuela, dejamos que se enfrié y posteriormente incorporamos 200 ml de nata líquida para cocinar y 200 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura y harina hasta que se cree una masa dura.

Ingredientes

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

Dificultad

Tipo de cocinaMediterránea

Preparación