Tobillos hinchados al levantarte, anillos que aprietan por la noche o sensación de inflamación al final del día. Muchas personas interpretan estos síntomas como un aumento de peso, pero el nutricionista navarro Javier Fernández Ligero, conocido como Nutriligero, advierte de que no siempre es grasa.

"Te levantas por la mañana y notas los tobillos hinchados. Por la noche los anillos te aprietan", describe el especialista para ilustrar una situación muy común. "Te sientes inflamada, pesada, quizás incómoda, y piensas: 'Estoy engordando'".

Sin embargo, no siempre es así. "Muchas veces pensamos que estamos engordando, pero en realidad puede tratarse de retención de líquidos", explica.

La retención de líquidos, también llamada edema, es "la acumulación anormal de agua en los tejidos" y suele aparecer en piernas, tobillos, abdomen, manos o incluso en el rostro. A diferencia de la grasa, puede variar en pocas horas y provocar sensación de pesadez o piel tirante.

De hecho, una de las claves para distinguirla es su evolución. "La grasa normalmente aparece lentamente y no va a cambiar en 24 horas", señala el nutricionista. En cambio, "la retención puede variar en un solo día: te levantas deshinchada y te acuestas ya hinchada".

Entre las causas más habituales están el exceso de sal y de alimentos procesados, el sedentarismo, pasar muchas horas sentado o de pie, los cambios hormonales o beber poca agua. También pueden influir algunos medicamentos o problemas circulatorios.

Para reducirla, Nutriligero recomienda hidratarse bien, caminar a diario y reducir la sal. Además, aconseja incorporar a la dieta alimentos con efecto diurético natural como espárragos, piña, alcachofa o pepino.

El nutricionista recuerda además que no solo afecta a mujeres y que, si la hinchazón es persistente o dolorosa, conviene consultar con un profesional. "Si la hinchazón es constante y dolorosa, merece una valoración profesional", advierte. En cualquier caso, insiste en una idea clave: "Sentirse hinchado no siempre significa haber ganado grasa".