Mirai Nutrición es un centro de nutrición clínica orientado a la salud y la reeducación de hábitos alimentarios. Ubicado en el barrio de la Rochapea, está dirigido por Mirta Coloma, graduada en Nutrición que cuenta con 20 años de experiencia en el sector.

Mirta explica la filosofía con la que trabajan día a día: “Reeducar los hábitos alimentarios del paciente, enseñándole a comer de forma saludable y a la vez amena, creando una relación de cercanía y confianza“. Cuenta que hoy en día “todo se focaliza en bajar de peso creándose fobias a alimentos y sentimientos de culpabilidad y frustración. No se trata de eso, sino de tener una buena relación con la comida. Queremos que el cambio de hábitos sea paulatino y que no suponga ningún trauma. Que el paciente sea feliz”· Y añade que “no estamos de acuerdo con las dietas milagro. La palabra dieta está asociada a algo temporal y lo que buscamos es una alimentación para toda una vida”.

En Mirai encontramos aprendizaje y acompañamiento desde el primer momento . En primer lugar, realizan una historia clínica y dietética completa del paciente para abordar qué es lo que necesita. Además establecen una relación de familiaridad con esa persona, de tal forma que ésta se siente cómoda y apoyada.

Mirta explica que también trabajan el aspecto psicológico: “Abordamos el problema en consulta de manera personalizada, siempre motivando al paciente para alcanzar sus objetivos. Y cuando el aspecto psicológico se nos escapa, la mejor manera de ayuda es derivarle al profesional sanitario adecuado, por lo tanto nos gusta trabajar de manera multidisciplinar con un centro de Psicólogía”.

La mayoría de los casos que llegan a Mirai son de personas que quieren educar sus hábitos alimentarios y comer mejor. Acuden muchos pacientes para perder peso, pero también para aumentarlo y para que les ayuden a planificar su alimentación diaria según sus horarios laborales y su vida familiar y social. Y últimamente les llegan muchos casos de patologías digestivas mal diagnosticadas, con muchos síntomas y malestar sin saber qué comer cada día.

Mirta destaca los principales errores que cometemos al querer perder peso: “La prohibición y el miedo a determinados alimentos, el querer correr y el centrarnos en el peso, que es solo un número, sin valorar otros aspectos como la composición corporal. El porcentaje de masa muscular o de grasa y dónde está localizada esta última son primordiales para nuestra salud y mejoran considerablemente con la práctica regular de ejercicio físico. Algo que muchas personas que quieren perder peso ni contemplan”. Añade con resignación que “somos una población sedentaria, con tecnología que nos hace pasar muchas horas sentados y viviendo de productos que la industria ha sacado para comer mal, pero rápido y barato”.