Ensalada de gulas con manzana y queso feta
Estos son algunos de los ingredientes que se me han ocurrido pero las opciones son miles
Publicado el 17/01/2023 a las 06:00
Estos son los ingredientes que elegí yo para esta ensalada pero lo cierto es que podemos añadir todos los que queramos porque le va casi todo genial.
Ingredientes
- brotes tiernos de lechuga
- manzana
- queso feta
- gulas
- gambas
- 2 ajos
- cayena (si queremos)
- frutos secos
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Preparación
Ponemos en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen extra. Cuando se caliente un poco añadimos los ajos cortados en láminas finitas, que se doren. Es importante que no se quemen para que no amarguen. Será el momento también de añadir la cayena si queremos un toque picante. Poco después añadimos las gulas.
Pelamos las gambas, las cortamos en trocitos y las añadimos a la sartén donde tenemos las gulas.
Aliñamos los brotes tiernos de lechuga con sal, vinagre y aceite.
Cortamos las manzanas en gajos y los añadimos a la ensalada.
Hacemos lo mismo con el queso feta cortado en dados.
Añadimos los frutos secos que hayamos elegido. Y a disfrutar de esta ensalada a la que podemos sumarle de tó.
