Ésta es sólo una idea de ingrediente, las opciones son infinitas...

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre

3 calabacines

1 cebolla

3 huevos

50 g de roquefort

Una lata de leche evaporada

Sal

(podemos añadir casi cualquier ingrediente que se nos ocurra: otras verduras, beicon...)

PROCESO

Paso 1: Pelamos la cebolla, la cortamos muy finita y la rehogamos a fuego lento, lento...

Paso 2: Pelamos los calabacines y los cortamos en daditos finos, finos. Y cuando la cebolla esté un poco hecha los añadimos a la sartén. Tienen que quedar todo bien hecho... Podemos añadirle un poco de sal.

Paso 3: Colocamos el hojaldre en el molde y la pinchamos para meterlo en el horno (precalentado) durante 5 minutos.

Paso 4: Batimos los huevos y lo mezclamos con la leche Ideal y lo echamos a cebolla y el calabacín pochado.

Paso 5: Echamos la mezcla en el molde con el hojaldre y le añadimos por encima el roquefort cortado en dados. Y lo metemos en el horno unos 40´.