Basque Culinary Center, a través de su espacio para entusiastas de la gastronomía, BCC Culinary Club, ofrece en 2025 un amplio programa de actividades destinadas a jóvenes y adultos para aprender de la gastronomía a través de experiencias formativas lúdicas.

Son cursos y talleres que personas de todas las edades podrán disfrutar en las mismas instalaciones y aulas profesionales de la Facultad de Ciencias Gastronómicas, hasta junio de 2025. Se trata de más de 100 experiencias como catas, talleres cortos, cursos intensivos, o showcookings impartidos por profesionales del centro, que en su gran mayoría se desarrollarán jueves y viernes por la tarde y fines de semana por la mañana.

En 2025 habrá cursos intensivos sobre arroces, cocinas regionales (de Navarra, Andalucía y Galicia) e internacionales (como Grecia, India y Marruecos), para preparar platos de Vanguardia, para elaborar platos a base de verduras con efecto WOW, etc… Son experiencias dirigidas a entusiastas que desean tener un primer contacto con la cocina o consolidar técnicas básicas, y también para entusiastas más avanzados que cuentan con más experiencia en los fogones.

Además, BCC Culinary Club también brinda la oportunidad de aprender en familia con cursos específicos o de adentrarse en el mundo de la cata, con sesiones de catas sobre vinos internacionales.

Entre las novedades de 2025, hay nuevos cursos sobre pastelería sin maquinaria o pastelería avanzada, sobre la Nueva cocina Vasca, el nuevo curso del ciclo “Origen” que pone en valor la esencia de la gastronomía de Euskadi, sobre Platos icónicos de Europa, y una formación especial de Masas para niños y niñas.

Además, con el fin de potenciar la afición por la gastronomía a nivel global, BCC Culinary Club ha puesto en marcha un innovador Curso de Cocina Avanzada dirigido a apasionados y apasionadas que ofrece una formación de lo más completa para adquirir competencias y técnicas culinarias avanzadas de la mano de un equipo experto, a través de clases presenciales y online que se extenderán durante 3 meses.

CATÁLOGO COMPLETO, INFORMACIÓN DETALLADA E INSCRIPCIONES EN LA PÁGINA WEB DE BCC CULINARY CLUB

Basque Culinary Center conforma un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía, asumida esta como el conocimiento razonado sobre lo que comemos y cómo lo hacemos.

A través del BCC Culinary Club, Basque Culinary Center ha concebido un espacio para entusiastas de la cocina, que suma conferencias, cursos, aulas de cocina y recetas.

BCC Culinary Club cuenta con una oferta de más de 160 experiencias formativas lúdicas al año para todos los gustos y públicos; talleres a medida para empresas y grupos turísticos; campamentos para niños y niñas y adolescentes; proyectos de promoción de la gastronomía en la sociedad entre los que destacan talleres y concursos con colegios.