Comiéndonos Navarra
Tres restaurantes con terraza para cenar una noche de verano en Tierra Estella
Dos pizzerías y una hamburguesería para que disfrutes de una buena velada este verano
Actualizado el 12/06/2024 a las 19:05
Si te apetece disfrutar de una buena comida o cena, con vistas espectaculares y sin salir de Navarra este es tu sitio. Te proponemos tres lugares ubicados en Tierra Estella para que puedas tener un momento de desconexión, deleitarte con un buen atardecer y pasar un rato agradable. Además de disfrutar de productos navarros.
Pizzería La Panpinela, en Eraul
Mariela Goñi y Unai Torregrosa fundaron La Panpinela en los bajos de su casa, ubicada en Eraul (valle de Yerri) hace ya 12 años y comenzaron siendo un bar para atender a los escaladores que iban a San Fausto. Desde la pizzería señalan que el horno es "su punto diferencial" y que las pizzas se hacen con "productos de por aquí cerca". Matizan: "Si hay en el valle, compramos en el valle”.
LUGAR: Eraul, valle de Yerri, a 12 minutos en coche de Estella.
HORARIO: Desde Semana Santa hasta el día de Todos los Santos. Los viernes de 20 a 24 horas y el sábado y domingo de 13 a 24 horas.
TELÉFONO: 609 62 92 08
PÁGINA WEB: https://lapanpinela.com/
Pizzería El Molino, en Larraona
Arantxa García de Baquedano y sus hijas, Paula y Patricia Sanz, son las fundadoras de la pizzería El Molino, situada en Larraona (Améscoa Alta). Comenzaron el proyecto en diciembre de 2019 y fue la pandemia quien les obligó a crear una terraza, que van mejorando y evolucionando con el paso del tiempo. Destacan que una de las cosas más especiales que tiene su restaurante es el horno, que trajeron desde Italia, y que su pizza más solicitada es 'Rebelión en la Granja', compuesta de tomate, txitxikis (carne de cerdo picada en trozos muy pequeños), mozzarella, tocino ibérico, huevo de codorniz, tomate cherry, rúcula y reducción de vino. Cultivan en su propio huerto muchos de los ingredientes que luego ponen en las pizzas. Arantxa García de Baquedano explica: “Todo nace y termina aquí”.
LUGAR: Larraona, Améscoa Alta, a 36 minutos en coche de Estella.
HORARIO: Abren durante todo el año. Los viernes de 20 a 24 horas (los viernes de agosto también en horario de comida), sábados de 13 a 17 horas, y de 20 a 24 horas, y el domingo de 13 a 17 horas y de 20 a 24 horas. Si cae puente algún martes o jueves, también abren ese lunes y viernes.
TELÉFONO: 678 79 00 03
PÁGINA WEB: https://pizzeria-el-molino.makro.rest/?lang=es#
Txiritinga, en Riezu
Los hermanos Egoi y Ruth Cañadas Fernández cuentan que Txiritinga, su hamburguesería ubicada en Riezu (valle de Yerri), comenzó en 2009 como una sidrería. “En verano se convertía en un bar restaurante que ofrecía platos combinados”, matiza Egoi Cañadas. Pero en 2017 sintieron que había que “cambiar y evolucionar” y convirtieron el local en una hamburguesería. Ruth Cañadas opina que lo más especial que tiene Txiritinga es “el lugar en el que está ubicado”, que son los bajos y jardín de su casa familiar en Riezu. “Influye la comida, que intentamos que sea muy buena, y también nosotros, los que trabajamos aquí, que somos muy familiares”, añade su hermano. La elaboración de las hamburguesas es a base de “prueba, error, prueba, error” hasta quedarse con alguna que les guste, cuentan los dos hermanos.
LUGAR: Riezu, valle de Yerri, a 18 minutos en coche de Estella.
HORARIO: De marzo a octubre. Viernes de 19.30 a 24 horas, sábados de 12.30 a 17.30 horas y de 19.30 a 24 horas y domingos de 12.30 a 17.30 horas y de 19.30 a 24 horas.
TELÉFONO: 617 57 62 29
FACEBOOK: https://www.facebook.com/txiritinga/?locale=es_ES
