A un padre, como a un buen vino, hay que dedicarle tiempo. Por eso, ¿qué mejor que un vino para decirle a tu padre cuánto le quieres? Con nuestra selección de vinos para el Día del Padre, decidirte por uno será sencillo. ¡Toma nota!

PALACIO DE SADA CUVÉE ESPECIAL, DE BODEGA DE SADA

Palacio de Sada Cuveé Especial es, como su nombre indica, especial. Por eso es el regalo perfecto para regalar el Día del Padre. Se trata de un vino nuevo que Bodega de Sada acaba de lanzar, con una gran elegancia y un equilibrio que enamora. Ideal para festejar juntos un día tan especial como el del padre.

Este vino permite disfrutar del perfecto equilibrio entre los elegantes aromas de madera y la fruta fresca que presenta. Su crianza, de 8 meses en barrica de roble, y su combinación de uvas de Garnacha, junto con uvas de Cabernet Sauvignon y Merlot, hacen que sea el acompañante perfecto de un picoteo informal e incluso de una alegre comida.

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Situada en la pequeña localidad de Sada, al noreste de Navarra, Bodega de Sada se caracteriza por sus viñas de montaña, distribuidas en pequeñas parcelas, donde reina la Garnacha. Alejada de las principales carreteras, los visitantes pueden descubrir monasterios y castillos, pueblos medievales y magníficos paisajes donde disfrutar de la naturaleza. Rutas cargadas de historia y rincones en los que el tiempo parece que se ha detenido. Un lugar por descubrir.

OCHOA RESERVA 2012, DE BODEGAS OCHOA

Para festejar el Día del Padre, Bodegas Ochoa propone su Reserva 2012. “Se trata de un vino al que se le dedica mucho tiempo: en el viñedo, en la bodega, en la barrica, en el embotellado…Se crea o se cría con mucho cariño, como lo hace un padre con su hijo. Además, este vino cuenta con la peculiaridad de haber sido creado por mi padre, Javier Ochoa, y es su niño favorito, a pesar de que entre hijos, como suele decirse, no hay ningún favorito… ”, explica Beatriz Ochoa de Bodegas Ochoa. Se trata, en definitiva, de un vino “que se va a portar (bien) allí donde lo disfrutes porque ha reposado en barrica el tiempo oportuno, se ha educado…”, puntualiza Beatriz Ochoa, siguiendo con el símil entre vinos e hijos.

Este Reserva 2012 marida con todos y cada uno de los platos de un menú: desde los entrantes hasta los platos principales. En nariz, predominan sus aromas frutales maduros, de mermelada y especias. En boca es redondo, maduro y suave. Es sabroso, muy vivo y con potencial de envejecimiento por eso es un vino ideal tanto para disfrutar en el momento como para guardar más de 10 años. “En nuestra bodega guardamos los vinos más tiempo del marcado por la D.O. Navarra. Generalmente, 5 años más en botella, dejando que el vino se redondee y sea tan sedoso como nos gusta a nosotros. Por tanto, puedes tomarlo ahora o guardarlo más de 10 años”, puntualiza Beatriz Ochoa.

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ALTOS DE INURRIETA, RESERVA, DE BODEGA INURRIETA

Qué mejor vino para regalar a un padre que Altos de Inurrieta, recientemente galardonado con medalla de oro en el Concurso Mundus Vini 2021. Este vino de Bodega Inurrieta cuenta, además, con numerosos reconocimientos como: medalla de oro en el Concurso Internacional Mundus Vini 2020; Mejor Vino Tinto Reserva por la Cofradía del Vino de Navarra 2020; medalla de plata en Bacchus 2020; Mejor Vino 2018 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Altos de Inurrieta es un vino de soberbio color, donde inicialmente destacan su intenso contenido frutal, el recuerdo de su crianza en roble de calidad y unas seductoras notas minerales. En boca es elegante y carnoso, con envolventes y sedosos taninos. El vino perfecto para homenajear a un padre un 19 de marzo.

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ALMA DE UNX TINTO 2016, DE BODEGAS SAN MARTÍN

Bodegas San Martín presenta Alma de Unx Tinto 2016, criado en barrica de roble navarro, autóctono de la zona. Se trata de un vino monovarietal de Garnacha Tinta procedente de parcelas de más de 50 años, vendimiadas a mano, y con una producción que ronda los 3.800 Kg/Ha. Una propuesta que transmite la personalidad de la Baja Montaña de Navarra y un pueblo, San Martín de Unx. La fruta roja madura se combina a la perfección con los toques de la madera y las sutiles notas de monte bajo. El resultado es una sensación sedosa y elegante en el paladar.

Esta Garnacha tan especial cuenta con un momento óptimo de consumo de hasta 4 años, dos de ellos mejorando en botella y otros dos más manteniendo el carácter y redondeando taninos. Su temperatura de consumo ideal es 18ºC, y marida a la perfección con carnes asadas y a la parrilla, carnes rojas en general, caza y todo tipo de guisos.

Bodegas San Martín es sinónimo de tradición. Desde 1914 los viticultores de San Martín de Unx han cultivado con mimo la variedad Garnacha en un privilegiado entorno de montaña rodeado de laderas, terrazas y barrancos, elaborando unos vinos con identidad propia.

El Alma de Unx Tinto Garnacha 2016 sale a la venta por 12 €. Cómpralo aquí.

ROSADO DE LARRAINZAR 2020, DE PAGO DE LARRAINZAR

El Rosado de Larrainzar 2020 es un vino que llega para romper estereotipos. Los hombres no son solo de vinos tintos, los rosados largos y untuosos como este también son para ellos. Es un vino criado con sus lías, parte en barrica, lo que le da mayor complejidad y estructura, sin perder la frescura. Es un rosado elaborado con uvas de la variedad Merlot, algo poco común en España. “Esta variedad se adapta perfectamente a nuestros suelos y clima y creemos que gustará a los que buscan probar vinos singulares. Muchos pensarán que el rosado es un vino para el verano, pero con este Rosado de Larrainzar queremos demostrar que esto no es así, que el Rosado de Larrainzar será el acompañante perfecto para vuestras comidas y aperitivos, sin tener que esperar al buen tiempo”, explican desde Pago de Larrainzar.

Un rosado tan especial como el Rosado de Larrainzar 2020 solo puede tener detrás una historia singular que compartir en momentos tan familiares como la celebración del Día del Padre. “Fue en 2019 cuando decidimos que era el momento de buscar nuevos retos. Así nos animamos a hacer nuestro primer vino rosado y para ello tuvimos la suerte de colaborar con el mayor experto en estos vinos: el enólogo Fernando Chivite. Con gran entusiasmo, Fernando trabajó desde el primer día con el equipo de Pago de Larrainzar. En esta nueva añada, la que presentamos ahora, hemos volcado todo lo aprendido para volver a sorprender con un nuevo Rosado de Larrainzar”, explican desde la bodega.

Solo con el cariño y la exigencia de los mejores enólogos se puede conseguir un vino fresco y afrutado, pero largo, complejo y exquisito a la vez como el Rosado de Larrainzar 2020.

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