Hace más de 70 años Carmen Cambra abría una fonda muy familiar en Cadreita. Pronto comenzó a tener una gran demanda reuniendo entre sus paredes a comensales muy variopintos desde comerciantes o camioneros hasta el maestro el médico del pueblo. Poco a poco fue adquiriendo fama y algunas vecinas del pueblo le encargaban catering para las bodas en el casino.

Un legado que amplió su hija dando servicio de catering por la Ribera y La Rioja. Pero, fue su nieta María José junto con su marido José María los que dieron un toque de innovación al negocio familiar con la apertura de un nuevo local más exclusivo para realizar eventos.

Esa misma esencia, pero llena de frescura e innovación la han mantenido, Ángela y Satiago Jiménez, la cuarta generación que hoy se encuentra al frente de Marisol Catering y Eventos que recoge: Restaurante Marisol y Palacio de la Vega.

“Hay un gen fallido que se transmite en la famlia de generación a generación”, bromea Ángela. Quien, a pesar de estudiar ADE e Ingeniería, sintió que su lugar estaba en el negocio familiar. Su vocación: el contacto humano, estar al lado de los clientes en sus eventos y sentir la emoción tras el sí quiero de cada una de las 80 parejas de novios que eligen el restaurante para celebrar el que será, el día más especial de sus vidas.

EXCLUSIVIDAD

El glamour, la vanguardia y la calidad son los tres sellos de calidad de este local. La perfección se encuentra en cuidar el detalle al máximo. Todo cuenta, cada gesto, y eso lo tienen claro en Marisol. Por eso, cada evento es una combinación explosiva de elegancia y sabor en la que está muy presente la familiaridad y la cercanía. Una esencia que no han perdido con el paso del tiempo. Además, cada evento es único e irrepetible, la prioridad: atender los gustos y preferencias de cada cliente. “Nunca hacemos dos veces lo mismo, nos adaptamos. No queremos aburrirnos nosotros, ni aburrir a los que vienen”, comenta Ángela.