Déjame que te cuente que hay niños, adolescentes, jóvenes y adultos, hombre y mujeres que no pueden comer gluten. Pero ni mucho ni poco. Nada. Porque son celiacos. Porque sufren una enfermedad autoinmune por la que pueden tener muchos problemas de salud si lo consumen. La celiaquía afecta actualmente a un 1% de la población, un porcentaje mayor en mujeres. En Navarra, hay unas 6.000 personas diagnosticadas aunque el cómputo global sería mucho mayor, pues el 75% de los pacientes aún carecen de diagnóstico. Organizaciones de afectados piden potenciar la detección precoz para combatir este infradiagnóstico y solicitan, además, que bajen los altos precios de los productos. La pamplonesa Helena Osés, de 48 años y diagnosticada hace diez, se ha convertido en divulgadora de temas sobre celiaquía en redes sociales. Autora de dos libros, 'Las mejores recetas de disfrutando sin gluten' y 'Las mejores galletas para disfrutar', es una amante de los viajes y ha publicado también guías 'online' de viajes (París, Londres, Roma, Nueva York...) para viajar y disfrutar sin gluten.

QUÉ ES Y CÓMO ESCUCHARLO

Sonsoles Echavarren, responsable del área de familia, invita los viernes a la tertulia y la confidencia. Un espacio virtual pero muy real. Como si tomáramos un café o un vino con un amigo íntimo, con el que charlamos sobre la pareja, ese hijo adolescente que nos trae locos o ese bebé que no para de llorar.

Los episodios de Déjame que te cuente están disponibles tanto en la web de Diario de Navarra como en las plataformas de distribución de pódcast iVoox, Google Podcast, Apple Podcast y Spotify.