Diario de Navarra

Yolanda Vélaz, enfermera Especializada en Pediatría y Fundadora de Nadie como Mamá, ofrece en su podcast de esta semana algunos consejos clave sobre una alimentación saludable para nuestros hijos, en concreto, en la comida más importante del día: el desayuno. Vélaz ofrece algunas alternativas a los alimentos cargados de azúcar y pone en valor la ingesta de fruta, entre otras cuestiones. A CONTINUACIÓN, TE OFRECEMOS LA TRANSCRIPCIÓN ÍNTEGRA DEL PODCAST Desayunos saludables Hola a tod@s bienvenidos a un nuevo podcast de Nadie como mamá + para Diario de Navarra. Después del buen resultado que tuvo mi anterior colaboración con María, fundadora de la plataforma con M de madre he querido repetir. La alimentación de nuestros es un tema que nos preocupa a ambas. El otro día además hablaba con María de un artículo de los Pediatras Carlos Casabona y Pepe Serrano donde decían claramente que, desde un punto de vista nutricional, es preferible que los niños no desayunen a que lo hagan comiendo leche con chocolate, zumo o 6 galletas. En el momento que leí el artículo hice una reflexión... ¿Cuántos niños conoces que desayunen de forma correcta nutricionalmente hablando? Madre mía que pocos... María, pero que alegría me da volverte a verte. Nuestro podcast se está convirtiendo en la excusa perfecta para vernos cada vez que vengo a Cataluña. La anterior vez que nos vimos hablamos de trucos y consejos para organizarse mejor con hijos, y de eso María sabe unos cuantos trucos. ¿Hoy quiero que nos cuente qué suelen desayunar sus peques? MARIA Hola Yolanda, mis hijos antes desayunaban lo típico que desayunan todos los niños, lo reconozco: “Miel Pops, galletas…” Pero a medida que mi marido y yo nos fuimos concienciando un poco en el tema de la alimentación, lo primero que hicimos fue erradicar todas estas cosas y fue un poco “choque” para los niños. Porque estaban acostumbrados a tanto azúcar que quitárselo no es fácil, pero eso no quiere decir que sea imposible. Les quitamos todo y empezamos a hacer bocadillos, debajo de casa tenemos una panadería y les enviamos un día a cada uno y hacemos bocadillos, de queso, atún…Intentamos hacer cosas diferentes, les preparo zumo de naranja natural cada mañana. YOLANDA Qué alegría me da escuchar que no desayunan leche con chocolate y galletas... Reconozco que el que estaba muy concienciado con el tema del azúcar era mi marido, yo la verdad es que en mi casa siempre hemos comido bastante bien, no teníamos bollería industrial, durante mucho tiempo si hemos desayunado leche con Cola Cao tanto mi hermano como yo, no desayunábamos del todo mal…Pero es verdad que Alfonso (mi marido) fue muy estricto con el tema de la alimentación cuando nacieron mis hijas. En mi casa no llegaron a entrar “Los miel Pops”, ni ningún cereal parecido, él lo tenía clarísimo, venía de estar en USA y allí ya se había destapado la caja de los truenos con el tema del azúcar… Aquí en Europa parece que nos está costando un poquito más y además a las mamás se nos llena la boca diciendo que mis hijos desayunan muy bien, que es la comida más importante del día. El problema es que por comer bien entendemos comer mucho y en muchos casos mal. ¿No te parece María? MARIA Si yo creo que hay una tendencia a sobrealimentar a los niños y a mí me dijeron una frase que se me quedó muy grabada cuando di a luz y es que os niños tienen el estómago del tamaño de su puño, lo que necesitan es muy poco. Hay niños que les mandan con un bocadillo de nocilla y que desayunen en el cole, o con galletas con chocolate y lo mismo, o con zumos edulcorados. Hay muchos que no es que desayunen mal en casa, es que directamente no desayunan y lo hacen por el camino que aún me parece peor (Es verdad que cada familia se organiza como puede). Prefiero que coman menos, o que coman más, pero cosas buenas, yo siempre me he levantado con tiempo y ellos también madrugan muchísimo, así tenemos tiempo para hacer lo que queramos. Y yo para mí por ejemplo muchas veces me hago tortilla francesa con aguacate, o unas tortitas saludables…Al final no lleva tanto. En España está bien visto desayunar leche con Cola Cao y sino “eres un raro”. A mí me sienta fenomenal mi desayuno, me da energía y a mis hijos también les sienta bien. YOLANDA Se nota que María ha vivido fuera de España, en España el tema del desayuno es lo que dice María, parece que si no desayunas leche con Cola Cao y galletas ya no es un desayuno. Tenemos un problema, es importante que empiecen a concienciarse todos los padres, aunque parece que ya vamos por el buen camino… Otro tema que me preocupa es el tema dela fruta. Es verdad que habitualmente cuesta que los peques coman fruta, o por lo menos que coman fruta de forma variada. Aquí volvemos a caer en el mismo error que en el desayuno. Como los peques no suelen comer fruta de forma variada, empezamos con los preparados de fruta que habitualmente son todo menos fruta, o los zumos... Creo que aquí se paga la "novatada" con el primer hijo, que parece que lo tiene que hacer todo perfecto. Pero yo con Valentina no me he vuelto muy loca. Solo come plátano y algo de manzana. Pero no he caído en el error de empezar a darle preparados que en el fondo yo me sentía más tranquila porque parecía que comía fruta, pero nutricionalmente hablando casi mejor que no coman nada que comer eso. ¿María cómo has hecho tú la introducción de la fruta con los peques y qué experiencia has tenido? MARÍA Yo también pagué la “novatada” con el primero, sino comía frutas era un drama. Con los demás empecé a hacer el Baby Led Weaning que mucha gente conocerá, introducción de los sólidos poco a poco. Me ha funcionado muy bien, tienen muy buena autonomía, que vaya descubriendo sabores y texturas. Lo bonito es que no les estás engañando, comen la fruta desde el principio tal cual. Yo en casa tengo un recipiente grande de fruta, porque fruta pueden comer a cualquier hora. Mejor que se coma tres plátanos a que se coma tres donuts. También comen mandarinas, manzanas. Cuando vamos al parque nos llevamos fruta. YOLANDA Ese es el cambio que yo también he hecho con Valentina. La niña come muchísimo mejor, más autónoma, prueba de todo, nosotros le ofrecemos todo lo que comemos su padre y yo. La fruta le cuesta un poco más, pero ya irá comiendo y creo que lo importante es no caer en el círculo vicioso de tanto del desayuno como hemos hablado como el tema de la fruta. Para terminar, cuéntanos algún truco que hayas utilizado con el tema de la alimentación con tus 4 peques que pueda resultar de utilidad para mamás y papás que nos estén escuchando. Nos ha adelantado ya el recipiente de fruta que tiene para que puedan comer cuando quieran, y del BLW. MARIA Intento que tengan todas las cosas saludables a su alcance, para que sean autónomos. En un armario accesible hay tortas de arroz, o maíz, la fruta también accesible. Sobre todo, veo importante no obligarles a comer, venimos de una generación que había que comerse el plato entero porque entonces eras mejor. No es bueno obligar, luego hay trastornos alimenticios. La gente sufre muchísimo con los niños que no comen, no la anarquía total, pero que con cabeza todo va mejor, y sin agobios. YOLANDA Estoy totalmente de acuerdo que es importante dar normalidad al tema de la alimentación. Con Leyre fue un calvario, la guardería no ayudó, la mandaron al psicólogo porque decían que la niña no sabía masticar, yo decidí hacer todo lo que me recomendaron en la guardería. El pediatra me decía que coma cuando quiera y como quiera, que con lo que come es suficiente. Me decían que comía muy poco, y además estaba en el percentil 10. Pero os adelanto que no he visto una niña con más energía que ella en el parque. Es más bien pequeñita y delgadita, y con lo que comía le bastaba. Hay que darle normalidad, intentar que coma pesado, fruta y lo que no quiera por ahora ya se irá introduciendo. Pero el obligar no lleva a nada. Muchísimas gracias maría por darme otra vez la oportunidad de contar con tu experiencia que siempre es muy enriquecedora. Además, os voy a decir que, contra todo pronóstico, porque ha sido un poco sorpresa María va a ampliar la familia...Si señor el quinto está en camino, así que vamos a poder compartir muchos más momentos especiales con ella. Yo estoy muy feliz, sé que a ella le ha cogido por sorpresa, pero no hay quinto malo... MARÍA Esperemos Yolanda. YOLANDA Un abrazo para tod@s y nos vemos la semana que viene. MARÍA Hasta la próxima muchas gracias.

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Podcast Nadie como mamá +: consejos para ofrecer a nuestros hijos desayunos saludables

Yolanda Vélaz, enfermera Especializada en Pediatría y Fundadora de Nadie como Mamá, ofrece en su podcast de esta semana algunos consejos clave sobre una alimentación saludable para nuestros hijos

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