Leer la etiqueta de un alimento puede ayudar a elegir mejor qué ponemos en la cesta de la compra. Para hacerlo más fácil, Mercadona está introduciendo cambios en el etiquetado de sus productos, con letras más grandes, tablas nutricionales más claras e información sobre los valores por porción. También está mejorando las indicaciones de preparación para que resulte más sencillo saber cómo cocinar cada alimento.

El objetivo es que los consumidores encuentren de un vistazo los datos que buscan y puedan entender mejor la información de los envases antes de decidir qué comprar.

LETRAS MÁS GRANDES Y ETIQUETAS MÁS CLARAS

¿Alguna vez has tenido que acercar demasiado un envase para leer la letra pequeña? Mercadona quiere ponérselo más fácil a sus clientes con un diseño de etiquetas más legible y ordenado.

Para ello, ha aumentado el tamaño de la letra, reorganizado los contenidos e incorporado títulos que permiten distinguir mejor los distintos bloques de información. Así, localizar un dato concreto resulta más sencillo.

La cadena también está unificando la presentación de las tablas nutricionales para que sea más fácil encontrar los valores y comparar unos productos con otros.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Las etiquetas suelen mostrar los valores nutricionales por cada 100 gramos o 100 mililitros, una referencia útil para comparar alimentos. Sin embargo, también puede resultar interesante saber qué cantidad de nutrientes aporta una porción.

Por eso, Mercadona está incorporando esta información en los productos en los que considera que aporta valor. De esta forma, los consumidores disponen de otra referencia para conocer mejor lo que comen.

MÁS FÁCIL SABER CÓMO PREPARAR CADA PRODUCTO

El horno, el microondas y la freidora de aire se han convertido en opciones habituales en muchas cocinas. Pero no todos los productos se preparan de la misma manera.

Para facilitar esta tarea, Mercadona está haciendo más visibles las instrucciones de preparación mediante iconos e imágenes que permiten identificar rápidamente los métodos de cocinado adecuados para cada alimento.

Son pequeños cambios en el diseño de los envases que buscan hacer más práctica la consulta de la información en el día a día.

CÓMO ENTENDER MEJOR LA ETIQUETA DE UN ALIMENTO

Además de saber leer la etiqueta, conviene conocer algunos detalles que pueden ayudar a elegir los alimentos con más criterio.

Lo primero es mirar los ingredientes. Aparecen ordenados de mayor a menor cantidad, por lo que el primero es el que tiene más presencia en la receta. Los alérgenos, además, se destacan para que resulte más fácil identificarlos.

También merece la pena echar un vistazo a la tabla nutricional. En ella puedes consultar la cantidad de proteínas, fibra, azúcares, grasas saturadas y sal, entre otros datos.

Los valores por cada 100 gramos o 100 mililitros permiten comparar productos en igualdad de condiciones. Si la etiqueta incluye información por porción, tendrás otra referencia para conocer los nutrientes correspondientes a esa cantidad.

¿Y qué ocurre con la sal? Según las indicaciones recogidas por Mercadona, un alimento se considera de contenido alto cuando supera los 1,25 gramos de sal por cada 100 gramos de producto.

En cualquier caso, lo importante es valorar la información en conjunto y no quedarse únicamente con una cifra. Conocer los ingredientes y los valores nutricionales permite hacerse una idea más completa de las características de cada alimento.

ESCUCHAR A LOS CLIENTES PARA SEGUIR MEJORANDO

Detrás de estos cambios está el trabajo de Mercadona para conocer qué información necesitan sus clientes y cómo consultan las etiquetas cuando tienen un producto en las manos.

La compañía explica que revisa el diseño de sus envases y comprueba aspectos como la legibilidad de los textos una vez impresos en el packaging real.

Con estas mejoras, la cadena busca que la información de sus productos sea más fácil de encontrar, leer y comprender, y que consultar una etiqueta resulte una tarea más sencilla al hacer la compra.