El descafeinado contiene cafeína, muy poca, pero no es 0,0. Este tipo de café, consumido habitualmente con leche, procede de unos granos a los que se les elimina, mediante diferentes técnicas, un 97% de la cafeína justo antes de tostarlos y molerlos. Su color y sabor suele ser ligeramente más suave, mientras que su valor nutricional es muy similar. Una taza de este tipo de café suele contener entre 3 y 4 miligramos de cafeína, una cantidad muy pequeña si la comparamos con el original o con un refresco de cola. ¿Lo pueden tomar los niños? A partir de los ocho o nueve años no habría problema, pero nunca como sustituto de la leche y sin azúcar.

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