OCU
¿Dónde es más barato comprar tomates, frutería o supermercado?
El gran protagonista de las recetas veraniegas varía de precio en función de varios factores
Publicado el 12/08/2024 a las 09:48
Una ensalada es quizá el mejor acompañante durante el verano no solo por su carácter refrescante, sino también porque es fácil de preparar y muy saludable. Entre sus cualidades destaca también que admite una gran variedad de ingredientes, entre ellos el tomate.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) explica que se trata de un alimento con pocas calorías, que aporta potasio y fibra, muy rico en vitaminas y que contiene licopeno, un antioxidante esencial. Además, es una fruta (sí, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) lo clasifica como fruta) muy versátil que puede protagonizar distintos platos. Es por ello que suele formar parte de la lista de la compra de la mayoría de consumidores, pero, ¿dónde es mejor comprarlo?
El primer aspecto a tener en cuenta es la información que consta en el producto. Según indica la OCU, las frutas y hortalizas, aunque se vendan a granel, deben especificar su variedad, su país de origen y su precio por kilo. La procedencia de estos productos frescos ha suscitado debate estos últimos meses. Agricultores de varios países europeos se manifestaron para protestar por las normativas menos exigentes en el uso de fitosanitarios en los países de fuera de Europa, que afectan directamente en el producto final que llega al consumidor.
Al margen de todo esto, el precio es otra de las variables que marca la compra del tomate. La OCU ha realizado un estudio de los precios en supermercados, fruterías e hipermercados y la conclusión no es clara. El precio, más que del punto de venta, depende de la variedad del tomate, el momento de venta e incluso el estado de maduración del alimento. De forma general, los tomates más caros son los cherry y el raf por encima de los 4€/kg, los de precio intermedio incluyen el kumato a 2,95€/kg, y los más económicos son el canario, el de pera, el de rama y el de ensalada, con un precio de entre 1,80 y 2,16€/kg.
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