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Ciencia

Un artículo de Mendizabal recibe 220.000 lecturas en días

El trabajo del catedrático de la UPNA sobre carne artificial y la ganadería fue publicado en la plataforma ‘The Conversation’

Una muestra de carne artificial en un laboratorio.
Una muestra de carne artificial en un laboratorio.
Shutterstock / HQuality
  • DN. Pamplona
Actualizada 16/02/2021 a las 08:07

El artículo La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería, del catedrático de Producción Animal de la UPNA José Antonio Mendizabal Aizpuru, publicado el pasado 2 de febrero en la plataforma ‘The Conversation’, ha superado en una semana las 220.000 visitas. José Antonio Mendizabal, adscrito al instituto de investigación IS-FOOD de la UPNA, se refiere en su artículo al actual debate sobre los hábitos alimentarios y su influencia en aspectos como la salud, la preservación del medio ambiente o el bienestar animal, y aborda cuestiones como la de la carne artificial, que ya ha llegado al consumidor.


Además, el texto ha sido replicado en otros medios de comunicación, revistas y publicaciones digitales de diversos países, y ha recibido visitas de lectores localizados, entre otros, en Chile (60.480), Colombia (39.281), Argentina (36.967) o México (20.710).

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