La bebida que es una bomba para el hígado y provoca acumulación de grasa

El farmacéutico Sento Segarra advierte sobre tres productos que generan acetaldehído, un compuesto tóxico que daña las células hepáticas

Ilustración de un cuerpo humano en el que se ha coloreado el hígado
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Ilustración de un cuerpo humano en el que se ha destacado el hígadoFreepik
Ilustración de un cuerpo humano en el que se ha coloreado el hígado

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Diario de Navarra

Actualizado el 02/02/2026 a las 12:57

El farmacéutico Sento Segarra ha alertado en redes sociales sobre cuál es la bebida más perjudicial para el hígado, desmontando la creencia popular de que los refrescos azucarados o la cerveza encabezan esta lista. Según el experto, los licores fuertes como vodka, ginebra y whisky representan el mayor peligro para este órgano vital, ya que provocan que el hígado entre en "modo emergencia" cada vez que se consumen.

La razón de esta afirmación radica en el proceso metabólico que se desencadena tras la ingesta de estas bebidas. El hígado debe descomponer un subproducto altamente tóxico llamado acetaldehído, metabolito hepático del etanol que, según Segarra, "mata células del hígado graso, provoca inflamación y bloquea su capacidad de regenerarse". Este compuesto es el principal responsable de la resaca y del rubor facial que muchas personas experimentan tras consumir alcohol.

El farmacéutico subraya que con dos dosis al día son suficientes para sobrecargar el hígado, independientemente de si el consumo se limita únicamente a los fines de semana. "Tu hígado no distingue festividades", advierte Segarra, recordando que el daño acumulativo no entiende de calendarios ni ocasiones especiales.

CONSECUENCIAS DEL ALCOHOL EN LA SALUD HEPÁTICA

El National Institutes of Health (NIH) destaca la importancia de proteger la salud del hígado, considerado el órgano interno más grande del cuerpo humano. Sus funciones resultan esenciales para el organismo: ayuda a digerir los alimentos, almacena energía y elimina toxinas del sistema.

El consumo habitual de alcohol puede desencadenar diversos problemas hepáticos, entre ellos mayor inflamación, acumulación de grasa y pérdida de células. Una característica preocupante de las enfermedades del hígado es que en las primeras etapas los síntomas suelen pasar desapercibidos, lo que dificulta su detección temprana.Señales de alerta que requieren atención médica

Los profesionales sanitarios recomiendan consultar con un médico ante la aparición de ciertos síntomas que podrían indicar problemas en el funcionamiento del hígado. Entre las señales de alerta se encuentran la fatiga persistente y debilidad generalizada, dolor e hinchazón en la zona abdominal, y diversos problemas digestivos.

La advertencia del farmacéutico Sento Segarra se enmarca en el contexto más amplio de la frase del filósofo alemán Ludwig Feuerbach: "Somos lo que comemos". Esta máxima pone de manifiesto cómo la alimentación y las bebidas que consumimos influyen significativamente en la salud general, especialmente en órganos tan fundamentales como el hígado, cuya protección debería constituir una prioridad en los hábitos de vida saludables.

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