Diario de Navarra

De madrugada a madrugada. Las 24 horas del día hay actividad en la Plaza de Toros de Pamplona durante los Sanfermines. Exactamente desde la llegada de esos primeros trabajadores que acceden al recinto sobre las 4 de la mañana para comenzar con el montaje diario de las pantallas gigantes que permiten seguir el encierro desde los tendidos (y que al terminar se desmontan), hasta las 2 o 3 de la mañana del día siguiente, cuando culminan las labores de desinfección posteriores a la intensa y completa limpieza de la plaza tras la corrida de toros. Una acción constante que, a lo largo de cada jornada de las fiestas, se dirige a dar acogida a unas 40.000 personas de media para presenciar el encierro y sus espectáculos previos, la posterior suelta de vaquillas, festejos matinales como recortes y anillas, el apartado coincidente con la hora del vermut o la corrida vespertina. Y para atender correctamente se hace necesaria la presencia de cientos de trabajadores de ámbitos muy diferentes, encargados de velar por el buen estado de las instalaciones, el correcto desarrollo de la lidia o la seguridad. La Casa de Misericordia (Meca) de Pamplona, entidad encargada de organizar la Feria del Toro y toda la actividad taurina vinculada durante las fiestas en la plaza de toros, cuenta con un equipo de trabajadores directos de unas 300 personas, en puestos como taquilleros, porteros, acomodadores, personal de limpieza, de almohadillas y de servicios, cabinas de megafonía... Solo en limpieza se superan las 70 (se recogen 55 toneladas de residuos anuales). Pero también está el equipo de mantenimiento, quienes atienden a los caballos en la cuadra y fuera de ella (monosabios), los pastores, carpinteros, areneros, el equipo médico de la enfermería... Una actividad frenética desde el 5 de julio por la tarde, con la novillada previa al chupinazo, hasta el 15 de julio de madrugada, más allá del Pobre de Mí, que lleva 20 años captando con su cámara, para la Meca, el fotógrafo sangüesino Alberto Rodríguez Elizalde, que firma como Arelizalde y cuyas imágenes ilustran este reportaje. A sus 70 años, y tras desarrollar buena parte de su carrera profesional ligado a revistas de motos, se manifiesta “muy aficionado al mundo del toro”. “Lo que me encanta es su plasticidad, y también ese peligro que presenta el toro, que es un animal precioso, ante los chavales que salen ante él y se la juegan”. Como para muchos en la plaza, su jornada sanferminera comienza al amanecer y termina cuando el día ya se apaga. El resultado: unas 4.000 fotos diarias. 6:30 h. Al amanecer comienza la fiesta A las 6.00 horas abre cada mañana de Sanfermines la Plaza de Toros de Pamplona. Y pese a que apenas ha amanecido, es ya toda una fiesta. La apuesta de la Casa de Misericordia por amenizar con música y espectáculos la espera hasta el encierro hace disfrutar a pamploneses y visitantes casi dos horas en los tendidos. Son ya clásicos la Banda del Maestro Bravo (en la foto), mariachis, batucadas... y una kiss cam, una cámara cuya imagen se proyecta en grandes pantallas y enfoca a parejas para que se besen. Las pantallas se instalan cada día a las 4.00 y luego se desmontan. 8:00 h. Llegan los toros Ocho son los encierros de toros de los Sanfermines, sin duda una de las piedras angulares y uno de los aspectos más tradicionales e icónicos de las fiestas de Pamplona. Con salida de los corrales de Santo Domingo, son seis los astados de cada ganadería los designados para completar cada mañana a las 8.00 a la carrera los 850 metros hasta la Plaza de Toros; los mismos a los que por la tarde darán muerte tres figuras del toreo. Arropados por cientos de corredores, los astados llegan a la plaza en encierros que en los últimos años apenas duran dos minutos y medio. 8:15 h. Vaquillas al vuelo Pero no todo acaba con la llegada de los toros a los corrales de la plaza tras el encierro. Ni mucho menos. El espectáculo continua con la también tradicional suelta de vaquillas. Son seis las que salen a escena cada mañana, entre las 8.15 y las 9.00 horas, propinando no pocos golpes a los mozos que se encuentran en el ruedo. Curiosamente, se suelen dar más atendidos por lesiones en las vaquillas que por el encierro. Y, como ya es costumbre, se recibe a cada vaca creando un pequeño montón humano ante la puerta de toriles, lo que les obliga a cruzarlo de un salto. 8:30 h. Asistencias por heridas o calor Unas 40.000 personas visitan la Plaza de Toros de Pamplona cada día de los Sanfermines, principalmente para presenciar el encierro o la corrida. Por ello, es clave contar con un equipo sanitario y asistencial en caso de incidentes. Lo integran Cruz Roja, por una parte, que se encarga de traslados de heridos ligados al encierro o la suelta de vacas (en la imagen), atender golpes de calor en la corrida de la tarde, etc. Y, por otro lado, se encuentra activa la enfermería de la plaza, primordial ante todo para atender cornadas o traumatismos graves. También se contrata una ambulancia. 9:30 h. El trabajo indispensable que no se ve Una vez desalojada la Plaza de Toros pamplonesa tras el encierro y la suelta de vaquillas, sobre las 9.30 horas entra en escena de forma especial esa labor indispensable y muchas veces oculta que desarrollan buena parte de los alrededor 300 empleados vinculados a la plaza en los Sanfermines. Se limpian los tendidos y otras instalaciones, se arreglan barreras y burladeros dañados, se repinta, se revisa el estado de la arena del ruedo, se realizan reparaciones necesarias en alguno de los 30 baños que tiene la plaza... Y, claro, se sigue atendiendo a los animales que durante las fiestas viven y ejercen su trabajo en la plaza, como son los caballos de los alguacilillos y de los picadores, y del tiro de mulillas. Aparte de adecentar la cuadra y darles de comer (en la foto), toca ejercer otras labores básicas como renovar sus herraduras, por ejemplo. Asimismo, si se anuncian lluvias, se deja instalado un gran toldo que es capaz de cubrir todo el ruedo para mantenerlo en las mejores condiciones posibles de cara a la corrida vespertina. 11:00 h. Recortes, anillas y guiño familiar Los tendidos de la Plaza de Toros de Pamplona recobran su actividad a media mañana durante cuatro días de los Sanfermines. En dos de ellos, coincidiendo siempre con el fin de semana, se programan un concurso de recortes con toros en punta (recortadores) y otro concurso de anillas que tienen buena aceptación entre el público y alcance nacional. Comienzan siempre a las 11.00 horas, al igual que los festivales matinales gratuitos promovidos desde la Casa de Misericordia otros dos días de entre semana, estos dirigidos especialmente al público familiar y para fomentar la afición taurina entre los más pequeños. El año pasado se llevaron a cabo, por un lado, una tienta de reses olitenses de las Hermanas Azcona con cuatro novilleros navarros (Nabil Essaouari, Bruno Martínez, Pablo Hernández y Aaron Navas), y por otro, una clase de toreo de salón destinada al público infantil con el diestro Cayetano con posterior exhibición de los jóvenes recortadores navarros Asier Martín e Iker Monreal. 12:15 h. Sorteo de los lotes ¿Cómo se decide qué toros lidiará cada torero? A mediodía, en los corrales, representantes de las cuadrillas, el mayoral o ganadero, y agentes de Policía Foral agrupan en parejas los seis toros que han corrido el encierro, hasta conformar tres lotes, buscando que sean equilibrados conforme a las características de los astados. Luego se sortean esos lotes. En papel de fumar se escriben los números de los toros de cada lote y se meten en bolas metálicas dentro del sombrero del mayoral, tapados por una txapela de Policía Foral. Se sacan por orden de antigüedad de los toreros. 13:00 h. Apartado: los toros a chiqueros Completado el sorteo de los lotes y adjudicados a los tres toreros de la tarde (ya sean novilleros, rejoneadores o matadores), se ordenan los toros de la corrida conforme a la antigüedad de alternativa de cada torero. Al más veterano le corresponde actuar en primer y cuarto lugar; al siguiente, en segundo y quinto; y al más joven, en tercero y sexto. Y conforme a ello se genera el orden de lidia de los toros, del 1º al 6º. Luego, desde los corrales se conducen uno por uno a chiqueros, a espacios individuales. Es el apartado, concurrido evento social diario a la hora del vermut. 15:15 h. Seguridad ante todo En un recinto como la plaza de toros con tanta afluencia de público en Sanfermines es clave también la seguridad. Policía Foral coordina toda la parte taurina con su brigada de Juegos y Espectáculos, y además atiende cuestiones de orden público y seguridad (como el rastreo de artefactos explosivos con perros, en la foto). También se hace presente en la plaza Policía Municipal, cuyos responsables presiden, como curiosidad, las sueltas de vaquillas. Y una empresa de seguridad privada, destinada sobre todo a las andanadas de sol, evita el lanzamiento de objetos y altercados. 16:00 h. Preparativos previos a la corrida Durante todo el día, pero con especial ahínco a primera hora de la tarde, el personal trabaja con intensidad en la plaza de toros para que todo esté en orden de cara a la corrida, el principal evento diario que acoge el recinto. Es tiempo para que los carpinteros terminen de arreglar y sustituir los burladeros de madera dañados; de que los areneros rieguen y peinen el ruedo, marquen sus dos grandes aros y les apliquen el específico tinte rojo de Pamplona; de limpiar la barrera con aceite... Pero también de que mulilleros y monosabios preparen y vistan a los caballos que saldrán al ruedo: el tiro de mulillas y las monturas de los dos alguacilillos y de los picadores. Todos estos son valorados diariamente por el equipo de veterinarios del Servicio de Ganadería del Gobierno de Navarra, los mismos que pasan revista a los astados certificando su buen estado. 16:45 h. Las mulillas salen a las calles El tiro de mulillas que cada tarde retira los seis astados muertos del ruedo realiza previamente a las ocho corridas de toros un recorrido por el centro de Pamplona. Y lo hace en un acto ya tradicional, recogido en el programa oficial de las fiestas de San Fermín, junto a los dos alguacilillos o caballeros en plaza, y a la banda de música La Pamplonesa, que lo ameniza. Miles de niños han sido montados en las últimas décadas sobre estos caballos al amparo de este desfile que comienza en la Plaza Consistorial a las 17.30 h., cruza la Plaza del Castillo y culmina en la Plaza de Toros. 18:20 h. Llegan las cuadrillas Una hora antes de la corrida abre las puertas la Plaza de Toros de Pamplona, cuyos tendidos, gradas y andanadas albergan a casi 20.000 personas. Asientos que poco a poco se van completando y que cuentan con la especial animación de las peñas y sus txarangas en las ocho corridas de toros. Estas acceden sobre las 17.45 h., y media hora después llegan las cuadrillas de los toreros. Algunos se paran a firmar autógrafos a las puertas, otros acceden a la capilla, y todos, con sus vistosos trajes de luces, son objeto de atención para los medios gráficos en el patio de caballos. 18:30 h. El paseíllo que puede conducir al triunfo Diez festejos suma el abono de la Feria del Toro de Pamplona: novillada, corrida de rejones y ocho corridas de toros. Comienzan con un paseíllo de todos los intervinientes donde las cuadrillas se saludan en señal de respeto. En una corrida de toros, la lidia de cada astado se divide en tres fases: tercio de varas, tercio de banderillas y tercio de muleta (con matador y astado cara a cara). Una buena faena y el respaldo del público agitando pañuelos conducen al triunfo. Se abre la puerta grande y se sale a hombros cuando se cortan al menos dos orejas. 21:15 h. Dos horas de toros, meriendas y música Algo más de dos horas se prolonga cada corrida. Y durante la faena del cuarto toro, todo el público, en los tendidos de sol y sombra, pone su atención en la merienda más que en el ruedo. Incluso en las peñas muchos salen a comer a los pasillos. Acabado el festejo, es tiempo de recoger todo el material de cara al día siguiente. Algo más cuesta desalojar los tendidos para comenzar la limpieza, sobre todo el 14 de julio, cuando las peñas y sus txarangas toman el ruedo para tocar todas juntas antes de salir por último día a animar las calles. 23:00 h. La actividad no para de noche Hasta que los fuegos artificiales no tiñen de color el cielo de Pamplona (23.00 h.) el equipo de limpieza de la plaza de toros no acaba de recoger toda la basura generada en la corrida. Toneladas de residuos que se reciclan. Tras ellos, llega una empresa especializada para desinfectar los tendidos y zonas comunes. Y al final de su labor, ya de madrugada, comenzarán de nuevo a montarse las pantallas gigantes del encierro. La rueda diaria arranca de nuevo.

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La plaza que no duerme en San Fermín

A las 4 de la mañana comienza cada día la actividad en la Plaza de Toros de Pamplona, con preparativos previos al encierro, y no cesa hasta bien entrada la siguiente madrugada con la limpieza ligada a la corrida

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