Un restaurante madrileño celebrará su propio San Fermín con música, barra libre y "ambientico"
Cada vez más ciudades se suman a la celebración de las fiestas pamplonesas con eventos que acercan la experiencia a quienes no pueden viajar hasta la capital navarra
Publicado el 24/06/2025 a las 05:00
Aunque Pamplona sigue siendo el epicentro indiscutible de las fiestas de San Fermín, cada vez más ciudades se suman a la celebración del fiestas pamplonesas con eventos que acercan la experiencia a quienes no pueden viajar hasta la capital navarra. El restaurante madrileño El Huerto de Floren, liderado por el chef tudelano Floren Domezain, se suma a esta tendencia con una celebración con sabor sanferminero para el 6 de julio.
Quienes acudan a este local se encontrarán con barra libre de kalimotxo, cerveza, vino y refrescos, acompañada de pinchos clásicos como chistorra, panceta, tortilla y croquetas. Además, podrán ver el chupinazo en directo, con pañuelos rojos para todos los asistentes, aunque tendrán que poner de su parte el "dress code" tradicional: pantalón y camiseta blancas. ¿La cita? El domingo 6 de julio, de 11:00 a 17:00 h, por un precio de 27 euros.
MENÚ DE SAN FERMÍN
Quienes no puedan asistir el domingo a la fiestas por el Chupinazo, podrán disfrutar de un menú especial de San Fermín en el restaurante, con un precio de 55 euros. Este menú ha sido creado por el chef Floren Domezain como homenaje a su tierra.
La propuesta comienza con un pincho de chistorra, seguido de cogollos con anchoas y vinagreta. A continuación, se sirve el plato más emblemático de la carta: tomate antiguo de Tudela con solomillo de la huerta. El menú incluye además otros platos, como pochas tiernas con verduras y piparras. Para terminar, se ofrece un postre tradicional: goxua, elaborado con nata, bizcocho, crema pastelera y caramelo.
