Muchos foráneos no conocen el significado de algunos términos que los pamploneses usan de forma habitual en su vocabulario. Suele tratarse de palabras en euskera o de expresiones cuyo nombre oficial es otro pero que popularmente se llaman de otra forma.

Barracas: atracciones. Se instalaban en una explanada del entorno de la Ciudadela hasta que en 2011 se trasladaron al parque del Runa, en el barrio de la Rochapea. Aunque se encuentran algo apartadas del núcleo de la fiesta, se llega al Casco Antiguo de la ciudad caminando unos pocos minutos o subiendo en el ascensor de Descalzos.

Kiliki: figura de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Pamplona. Son seis y se distinguen del resto de cabezudos en que llevan una verga (un objeto ovalado de espuma) en la mano para golpear a los niños. Caravinagre es el kiliki más famoso y ha protagonizado varios carteles de las fiestas. El resto se llaman Coletas, Barbas, Patata, Napoleón y Berrugón.

Zaldiko: otra de las figuras de la Comparsa. Se trata de seis caballos cuyos jinetes también pegan a los niños con una verga.

Villavesa: autobús urbano. No es necesario usarlo para trasladarse por los puntos emblemáticos de la fiesta, pero es útil si te alojas en alguno de los barrios periféricos de la ciudad o para llegar a las barracas.

Txoznas: carpas que se instalan durante las fiestas y donde se sirven bebidas en katxis, vasos grandes de plástico. Este año estarán en las plazas de los ajos y de la O.

Naranjitos: auxiliares de protección civil repartidos por varios puntos de la ciudad que orientan a los visitantes. Se les llama así porque llevan un peto de color naranja para que se les pueda distinguir bien.

Aizkolari: deportista que corta troncos con un hacha. Durante las pruebas de deporte rural (o 'Herri Kirolak') también participan los tronzalaris, que parten troncos con sierra en parejas; y los harrijasotzailes, que levantan piedras.

Txingas: pesas que se utilizan en otra de las pruebas de deporte rural, en la que los participantes deben transportar una con cada mano hasta la mayor distancia posible. La sokatira, en la que dos equipos tiran de los extremos de una cuerda, es otra de las competiciones que se pueden disfrutar todos los días de Sanfermines en la plaza de los Fueros.

Jarrear: llover mucho. Durante las fiestas suele hacer buen tiempo, pero es habitual que algún día caiga una tormenta. En ese caso es fácil acabar chirriado, es decir, empapado.

Pantaloneta: pantalón corto. Aunque Pamplona tiene fama de ser una ciudad de temperaturas bajas, en verano puede hacer bastantes días más de 30 grados, por lo que no viene mal traer esta prenda en la mochila.

Cuadrilla: grupo de amigos. Una de las tradiciones de los pamploneses consiste en quedar antes del Chupinazo para tomar un almuerzo de huevos fritos con pan, tomate y magras (jamón serrano).

Pata: persona que entorpece el encierro saltándose sus normas (por ejemplo, agarrando los cuernos al toro), poniendo así en peligro al resto de participantes (que suelen llamarse mozos).

Garrote: así se llama en Navarra a la napolitana, el bollo de hojaldre relleno de crema o chocolate. Los venden en cualquier pastelería, pero son muy famosos los del establecimiento Pastas Beatriz, ubicado en la céntrica calle Estafeta.