Diario de Navarra

Unos señores de la ONU han hecho un informe sobre el cambio climático y han concluido, o al menos eso se ha entendido, que la culpa es de que comemos carne. Confieso que tengo la mayor de las preocupaciones por lo que la contaminación humana está causando al Planeta, a nuestra Madre Tierra y sus consecuencias. Creo que es en efecto un gravísimo problema al que hay que darle respuesta inmediata y seria, y que negarlo o minimizarlo es suicida. Otra cosa es el respeto que me merecen los panelistas de la ONU. Concluir en que los pedos de los rumiantes son el meollo del asunto no deja de constituir en fondo y forma una ocurrencia. La dieta excesiva de carne en las zonas ricas puede ser nociva para la salud de quienes la consuman sin descanso y a dos carrillos, desde luego, pero es mucho más grave su absoluta carencia en muchas otros lugares donde ni la catan y lo que hay es hambruna generalizada. No está el problema en comer carne sino más bien y en cualquier caso en que hay más de siete mil quinientos millones largos de humanos, omnívoros y bastante carnívoros desde que alumbramos el genero hace 2 millones de años, que comen, quieren y necesitan comer carne. Y más que va a haber y eso es el asunto a tratar, el de tal superpoblación en creciente galope. Lo otro son las hojas del rábano, que es de lo que supongo que en exclusiva se alimentaran los panelistas de la ONU. Pero lo peor llega ya cuando, encima, en la radio lo explica un catedrático de algo de la Complutense y ya es el acabose, porque uno acaba con la impresión de que habría de liquidarse a todo bicho viviente. No se libran ni los conejos. Pues ya le digo que mal encaminado va por lo que a España se refiere. Porque si algo se está hundiendo y a pasos agigantados es nuestra cabaña ganadera reducida a mínimos. Los rebaños están desapareciendo de nuestros campos y montes con los efectos perversos que ellos supone. Entre otros, los incendios. Un par de millones más de ovejas, medio de cabras y un cuarto de vacas y verían cómo disminuían los fuegos y el número de hectáreas arrasadas. Los de la ONU dicen que las flatulencias sueltan mucho metano que, a parte de lo mal que huele y lo que molesta a las pituitarias delicadas, es maligno. Vamos, que una vacada es peor que una fábrica de esas que no dejan ni ver el sol. Pero tampoco se libran ovinos ni caprinos ni los de otra familia, la porcina, que según ellos también hace mucho daño a la atmósfera. Por no salvarse ya no se salvan ni los que ni son mamíferos ni siquiera las pobres gallinas. Entonces ¿que hacemos? ¿Matarlos a todos y darle solo a la lechuga y el rábano? Pero ojo, que no solo habrá entonces que acabar con los domésticos. Y con los salvajes ¿que hacemos? Que ciervos, corzos, gamos, cabras monteses y muflones también cuentan, digo yo. Y no digamos ya los jabalines que son cada vez más plaga. Pero aquí ya nos surte otro problema. Y este si que es grave dada la noñería de los tiempos que vivimos. Porque a esos hay que cazarlos y eso sí que está muy remalamente visto, peor que nada en el mundo por esta tropa educada en Disney. Aunque ahora que lo pienso, algo de positivo puede tener el asunto. Vamos que me voy a ir de espera jabalinera con la luna, que va para llena, y con la conciencia ya del todo descargada y bendecida nada menos que por la ONU.

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El gas maligno

Unos señores de la ONU han hecho un informe sobre el cambio climático y han concluido que la culpa es de que comemos carne

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