Diario de Navarra

Si eres aficionado al running y eres de Pamplona, seguro que por tu cabeza ha pasado la posibilidad de participar en la San Fermín Marathon 2017. Y si no eres de Pamplona, muy probablemente también te apetezca recorrer ese día, el 17 de junio, la ciudad a través de esta joven carrera que va a por su cuarta edición. Y si no te ves con fuerzas para recorrer ninguna de las tres opciones de carrera (10k, 21k y 42,1k) puedes optar por correr la carrera de 42,1k en equipo de cuatro corredores, porque este año se incorpora la modalidad de relevos. Desde este martes han comenzado con la entrega de dorsales, y visto el éxito de participantes de otros años… ¡seguro que vuelan! Esta es la web donde puedes informarte de todo lo necesario aerca de esta carrera. www.edpsanferminmarathon.com/. ¿Sabes comer antes para una carrera? He leído mucho últimamente sobre nutrición y deporte y me encuentro con partidarios y detractores por igual, sobre aquello de entrenar en ayunas. Yo personalmente me siento incapaz, lo he intentado y es imposible que mi cuerpo rinda, es como estar sin energía. Pero conozco gente que lo alterna, que igual entrena el 50% de los días en ayunas y el otro 50% come siguiendo los consejos nutricionales para la práctica de un deporte aérobico como el running. El día de la carrera, no es un día para hacer pruebas, así que si estás pensando participar, te quedan 10 días para probar a “jugar” con la alimentación en beneficio de tu rendimiento. Según leía en “La alimentación en el deporte” de Antonio Villarino (profesor de la Universidad de Santiago de Compostela), para un deporte como el running tenemos que aportar al organismo nutrientes que favorezcan el esfuerzo prolongado, como son carbohidratos, proteínas y grasas. Si esta carrera es muy exigente para ti, dicen que lo mejor es ir comiendo en las semanas previas alimentos ricos en carbohidratos y proteínas, porque el organismo los utiliza como fuente de energía y también para recuperar fuerzas tras la carrera. Respecto a los carbohidratos, son más interesantes los de lenta absorción, que son los que te ayudan a mantener la energía durante periodos prolongados; cereales integrales, pastas, garbanzos, cerezas o arroz integral. Las proteínas se degradan en pequeñas moléculas (aminoácidos) y nos ayudan sobre todo a regenerar las fibras musculares dañadas o desgastadas; carnes rojas, pescados, huevos… o de origen vegetal; lentejas o frutos secos. Durante la carrera En este momento, lo principal es asegurar una buena hidratación a tu cuerpo. Y en caso de necesitar comer, se trata de ingerir alimentos que aporten carbohidratos de absorción rápida y así evitar la sensación de cansancio; barritas de cereales o geles ya preparados. ¿Y después? Pues dicen que después de un esfuerzo tan intenso tus reservas de energía (glucógeno) se quedan vacías y que por eso es bueno reponerlas tomando durante las primeras dos horas carbohidratos de rápida absorción, junto con bebidas energéticas, barritas de cereal y un yogur por ejemplo. Y si has terminado una buena carrera seguro que te apetece celebrarlo con una cerveza. Al menos entre mi grupo de amigas, es tradición tomarnos una después de hacer una intensa sesión de entrenamiento. Como tenía cierto cargo de conciencia decidí informarme al respecto y resulta que lejos de ser perjudicial, ¡es bueno para el cuerpo! Según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de Granada y CSIC en 2013, se concluye que tomar una cerveza después de realizar ejercicios físicos en condiciones extremas nos ayuda a rehidratarnos y a evitar dolores musculares. La claves es que nos aporta micronutrientes como el potasio y el fósforo, lo que ayuda a rehidratarnos, de forma similar a muchas bebidas deportivas. Así que ya puedes celebrar el trabajo bien hecho, pero eso sí, tengamos en cuenta que se habla siempre de un consumo moderado de alcohol, una cerveza.

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San Fermín Marathon 2017

Recomendaciones para participar en la prueba

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