Diario de Navarra

La gira Impulsar Navarra, una iniciativa de Diario de Navarra y Brandok Comunicación, tuvo este jueves su séptima parada. Y fue en el auditorio municipal de Mendavia, donde se habló de un sector agroalimentario clave para resistir la última crisis; de nuevas apuestas como el turismo; o de sus jóvenes y colectivos en una localidad de 3.500 habitantes con once denominaciones de origen en su término, la que suma el mayor número de certificaciones de España. Calidad como herramienta de resistencia y, con ella, esperanza en un futuro que se pintó como prometedor a lo largo de la hora y media de duración de un acto conducido por Belén Galindo, directora de Comunicación del grupo, y Leyre Mateos, de Brandok. En la apertura, se contó con María José Verano, alcaldesa de Mendavia; Juan Cruz Cigudosa, consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital; y Eduardo Elizalde, director de zona de Laboral Kutxa. La primer edil destacó ese sector agroalimentario entre las distintas facetas de un municipio que va, sin embargo, más allá. Puso en valor a “sus agricultores, las conserveras, las bodegas y el trujal con el mejor aceite del mundo”. Pero también las posibilidades que ello abre al turismo y proyectos como la excavación arqueológica El Castillar. Habló de un futuro que mejorará servicios con una casa de cultura y el Canal de Navarra, que proporcionará al campo mendaviés 478 hectáreas más de regadío. “Mendavia se está recuperando del pequeño parón que nos ha podido suponer la pandemia e iremos saliendo adelante cada vez más fortalecidos”, subrayó la primer edil. Aunque sus datos han sido buenos en general, el verano sí ha dado motivos de preocupación con una quinta ola ya superada. Atrás quedan otros momentos difíciles, como cuando la suspensión de todo tipo de actos en fiestas el verano pasado derivó en pintadas contra la alcaldesa. Toca hoy, dijo, hacer “borrón y cuenta nueva porque la situación es esperanzadora”. Con la vendimia en marcha, el piquillo a las puertas y la actividad en las conserveras, trabajo y ganas de trabajar dan la combinación perfecta. El consejero Cigudosa se refirió al entorno y la oportunidad que ofrece en una Navarra que debe utilizar lo que tiene. “El sector nos va a dar muchas alegrías y la palabra que quiero lanzar es esperanza, que nos sirva de tractor y contribuya”. Eduardo Elizalde, director de zona de Laboral Kutxa, habló igualmente en la apertura de ilusión después de este periodo tan complicado y ante un horizonte incierto en el que cada uno debe poner lo que esté en su mano. Entrevistas en directo, vídeos y vivencias en un acto en el que se rompió también una lanza por una juventud, en su mayor parte responsable pese al comportamiento de unas minorías. Jesús Aguirre, presidente de la DO Pimiento del Piquillo, y Pello Bayona, responsable de empresas de Kutxa, intervinieron en la recta final de un acto que se despedía pasadas las seis de la tarde con el grupo de auroros Miguel Pérez y la jota A la Virgen de Legarda. Ebro Food Valley duplica su inversión a 600 millones de € El consejero Juan Cruz Cigudosa presentó las líneas maestras del proyecto Ebro Food Valley, una iniciativa que aspira a financiarse con fondos europeos y que consiste en la transformación digital y sostenible del sector agroalimentario a nivel nacional para hacerlo más competitivo y moderno. El proyecto, impulsado por CNTA y que echó andar con 12 empresas y un presupuesto de 300 millones de euros, cuenta ya con 43 industrias del sector, de las que 17 son pymes y 7 micropymes, y un presupuesto de 600 millones de euros que duplica al inicial . Cigudosa afirmó que Ebro Food Valley constituye un proyecto muy vivo, que está en continuo crecimiento. “No se trata de producir más, sino de producir mejor y Mendavia es un ejemplo de cómo se pueden hacer las cosas”. El consejero añadió que, desde que nació el proyecto, su trabajo ha consistido en alentar, coordinar, ayudar, promover e impulsar iniciativas de las empresas de la cadena agroalimentaria del sector. “El objetivo es crecer y digitalizarse. Lograr que sean más sostenibles, que el agua que empleen sea la mínima y que se pueda reutilizar. Porque va a ser la economía circular y la digitalización las que van a lograr que seamos más competitivos”. FORTALEZA Esa transformación, añadió Cigudosa, va a lograr empresas más eficaces, más digitales y que puedan competir de verdad. La actuación se basa en dos áreas de trabajo. La propia transformación de la empresa y la capacidad de liderar el proyecto que tiene la Comunidad Foral . “Tenemos el conocimiento que nos aportan los cuatro centros tecnológicos de nuestro territorio. Contamos con los mimbres necesarios para lograrlo. El sector agroalimentario es la fortaleza de Navarra”. Juan Cruz Cigudosa reconoció que el tamaño de la empresa es un factor crítico en el Ebro Food Valley. “Pero partimos de la premisa de no dejar a nadie atrás. La única forma de salir adelante es unirse, buscar complementarse. Las pequeñas empresas pueden aportar flexibilidad. El sector agroalimentario constituye un nicho de trabajadores que necesitan formación digital que les va ayudar a hacer mejor su trabajo”. En su intervención, el consejero explicó que la digitalización va a permitir que la siguiente cosecha sea superior. “Pero eso no quiere decir que se vaya a cambiar el mundo, porque, de un día para otro, no se puede pasar de un proceso analógico a uno digital”. Apuntó la importancia que va a tener el hub (grupo, en inglés) en el sector. “Va a ser una ventanilla única que de soluciones”. Cayo Martínez, Vda. de Cayo y La Catedral: "El producto tiene que ser el mejor y con él buscar la excelencia" Cayo Martínez, tercera generación de una empresa de conserveros mendavieses y propietario de La Catedral y Vda. de Cayo, apuntó al principio de su intervención que el éxito de la empresa se fundamenta en la calidad de los productos de la huerta de Mendavia. La empresa lleva 80 años conservando hortalizas y verduras, entre las que el Pimiento del Piquillo de Lodosa y el Espárrago de Navarra, dos de sus 11 Denominaciones de Origen, se han alzado sobre las demás. “La filosofía ha sido la de trabajar los productos que llegaban a la fábrica como si fuesen para llevarlos a nuestras casas”. Cayo Martínez explicó la responsabilidad de mantener la calidad de la firma, iniciada por su abuela Petra López y seguida por su madre y a la que ya se ha unido la cuarta generación, ha consistido en recoger los logros anteriores e intentar superarlos. “El producto es el mejor y, a partir de él, tenemos que buscar la excelencia”. Asesorados por centros como CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y partiendo siempre de los productos locales, han elaborado productos gourmet de la firma La Catedral. “Los gustos cambian y hay que invertir en productos elaborados”. Entre las innovaciones, Martínez mencionó referencias como la mermelada de espárrago “con el producto que no embotábamos”, cremas de varios tipos y platos listo para comer. “Pero el ingrediente principal es la gente, la gente del campo y la que elabora y embota como si lo hiciese para su casa”, insistió el conservero. El gerente de Vda. De Cayo confirmó que, durante la pandemia, el sector agroalimentario no se ha visto afectado. “Incluso ha crecido. Somos unos verdaderos afortunados. No se han producido ERTES y el consumidor, más exigente cuando estuvimos confinados, sigue demandando productos de alta calidad”. Jesús Aguirre, presidente de la DO Piquillo de Lodosa, y Pello Bayona, director de empresas de Navarra de Laboral Kutxa, se unieron a Cayo Martínez. Aguirre aseguró que no se trata solo del lugar, en este caso Mendavia, sino del saber de la gente “que pone en valor los productos de la tierra”, destacando el papel de la mujer en el mundo conservero. Bayona destacó la relevancia de Vda. de Cayo en el sector. “Se hacen bien las cosas y eso tiene mucho que ver”. Jorge Luri Rodríguez y Julen Sádaba Martínez, Asociación Juvenil La Carrera: "El centro joven hace que los chavales no crezcan muy rápido" Uno de las iniciativas que más éxito ha cosechado en los últimos meses en Mendavia ha sido la creación de un centro joven al que acuden una treintena de adolescentes de entre 12 y 16 años. Para explicar en qué consiste en nuevo espacio y cuales son sus objetivos, acudieron don jóvenes de la asociación juvenil, Jorge Luri Rodríguez y Julen Sádaba Martínez. Jorge Luri, de 18 años, explicó que el centro nació con la idea de renovar la ciberteca, un edificio que se había quedado antiguo. “Ha supuesto un gran avance con lo que ya teníamos. El objetivo que persigue es el de proteger a los chavales y evitar que crezcan demasiado rápido. El centro les da la libertad de no estar vigilados continuamente por sus padres y les permite estar con sus amigos y con chicos y chicas de su misma edad. Es un lugar que les permite reunirse, al margen de los chamizos y donde pueden sociabilizarse”. Julen Sádaba, integrante también de la asociación juvenil, reconoció que, en verano, los chavales han preferido quedarse en la calle. “Pero, en cuanto empieza el mal tiempo y el frío, están mucho más a gusto en el centro”. Otro de los temas sobre los que debatieron fue el del botellón. Luri reconoció que ”nos hemos desmadrado todos un poco”. Julen Sádaba añadió que, en Mendavia, los jóvenes habían recuperado el ocio diurno en las cabañas, disminuyendo la opción de los botellones. Sobre la responsabilidad, ambos jóvenes desmintieron que no les importase el contagio. “Tenemos padres y abuelos y hemos sido responsables en este punto”. Pilar Freile Yécora, Asociación Cultural de Mendavia: "En el club de lectura hemos aportado mucha ilusión a la gente" Tras el confinamiento, muchas asociaciones y colectivos de Navarra decidieron interrumpir su actividad por la covid y la posibilidad de contagios. No fue así con el club de lectura Leer Juntos de Mendavia, que coordina Pilar Fraile Yécora. “No somos solo un club de lectura. Somos una asociación cultural y una de nuestras muchas actividades es el club de lectura”. La coordinadora admite que abandonar la actividad del club de lectura estuvo sobre la mesa. “Pero decidimos dar un paso adelante y continuar. Eso sí , con un grupo más reducido, con la mascarilla puesta, distancias, gel y ventanas abiertas”. Los grupos continuaron reuniéndose en la biblioteca. “Sin el apoyo de Ana, la bibliotecaria hubiese sido imposible y se lo tenemos que agradecer públicamente”. Para hacer partícipes a todos sus integrantes de la actividad, además de las reuniones, el club de lectura optó por crear un grupo de whatsapp , a través del que se comunicaban e intercambiaban opiniones y puntos de vista. “Nuestra primera actividad fue la de poner pequeñas frases con sentido en los escaparates de Mendavia. La segunda ha consistido en la presentación de la novela de Natalia Gómez, Ganas de Venganza”. Según Fraile, el perfil lector de Mendavia es, como en otros muchos sitios, el de una mujer de mediana edad. “Sin embargo, en Mendavia se lee mucho, se prestan muchos libros y le damos mucha importancia a la lectura y también a la lectura de los niños”. La coordinadora recordó que el grupo comenzó su andadura en 2005 con un total de 64 persona. “Y empezamos los padres leyendo libros de niños. Fue una experiencia mirar un libro infantil don ojos de una persona mayor. Desde entonces fuimos evolucionando y ahora solo se leen libros de adultos”. ”. El club de lectura aporta a sus miembros ilusión, añadió Pilar Fraile. “La gente viene a leer, por supuesto. Pero lo que le gusta es la experiencia de compartir las sensaciones que ha tenido durante la lectura. Intercambiar puntos de vista y descubrir otros nuevos, que no había visto, gracias a las lecturas de otros miembros del club. Eso ilusiona”. Durante el resto del año, la asociación cultural desarrolla diferentes actividades en torno a la mujer o exposiciones fotográficas.

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Mendavia: más de 11 motivos para hablar de esperanza

La localidad con el mayor número de certificaciones de calidad de España mira con ilusión al futuro

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