Iván Nieto, un ingeniero agrónomo al frente de una empresa emergente biotecnológica

Iván Nieto Gorostidi, consejero delegado de la empresa emergente Nulab

Publicado el 10/11/2023 a las 20:00

Pamplonés de 48 años, Iván Nieto Gorostidi nació en el seno de una familia numerosa. "Somos ocho hermanos, siete chicos y una chica, así que no he tenido tiempo para estar aburrido", comenta. Siente un vínculo especial con la localidad de Yelz, donde sus padres compraron un terreno y construyeron una casa en la que pasaron todos los fines de semana y vacaciones. Allí nació su vocación por estudiar algo que tuviera relación con la naturaleza y optó por graduarse como ingeniero agrónomo en la UPNA. Tras sus estudios, trabajó dos años en una empresa de precocinados de grupo AN en el Valle de Alda (Álava) antes de recalar en San Adrián, donde comenzó una "apasionante etapa profesional" en CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria). Y en la actualidad está al frente de Nulab, "una empresa creada y 100% de CNTA".

¿De qué se siente más satisfecho profesionalmente?

Sin lugar a dudas, del Proyecto de Perú: CNTA SAC. En 2013 decidimos iniciar una apasionante aventura en el país andino. Me embarqué en un viaje que marcaría mi vida profesional y personal. Con solo un ordenador portátil, pero la maleta llena de ilusión y confianza en desarrollar algo que aportara valor y fuera diferencial en aquel país, iniciamos el camino de poner en marcha una filial al otro lado del charco. Y así fue, después de cinco años de actividad y convertirnos en un centro referente en la región en la prestación de servicios analíticos con más de cuarenta profesionales, el éxito se tradujo en que firmamos con una multinacional americana la compraventa de CNTA SAC.

¿Cuál diría que es la mayor transformación que ha vivido en su empresa? ¿Algo de lo que pueda presumir? El reto o retos pendientes en su empresa siguen siendo...

Mi mayor transformación ha sido evolucionar de un perfil técnico a un perfil más de gestión. Mi principal ocupación pasó de estar en las empresas agroindustriales desarrollando actividades de asistencia técnica supervisando procesos, a gestionar personas, persiguiendo con mi equipo la consecución de los planes de gestión, año tras año, como suele decirse “apretando pero no ahogando”. Por supuesto, esto no tendría ningún sentido si no fuera por el fantástico elenco de profesionales que han formado parte de mi equipo: compañeros, colaboradores y mi jefe, por marcar el camino.

El reto aspiracional en el que CNTA se encuentra en estos momentos es convertirse en referente y de mayor envergadura en España. En NULAB el reto es convertirnos en un actor referente en el desarrollo e implantación de soluciones tecnológicas para el control de la calidad y seguridad alimentaria en tiempo real. Estoy convencido que lo conseguiremos

¿Cómo ha evolucionado el sector en el que trabaja desde que empezó?

Yo lo definiría con una palabra: resiliencia. El sector agroindustrial en general, y en particular en Navarra, ha dado un ejemplo de cómo adaptarse a las circunstancias tan cambiantes que ha experimentado en estos años. Cambios tan críticos como los patrones de consumo de los consumidores, globalización, legales, regulatorios, de procesos, tecnológicos o medio-ambientales a los que las empresas han sabido hacer frente. Como consecuencia de esto, tenemos en Navarra empresas líderes en sus sectores con arraigo al terreno y un futuro muy próspero. Es un orgullo.

Estamos inmersos en la doble revolución: la verde y la digital. ¿Se está llevando la sostenibilidad y la eficiencia energética demasiado lejos?

Qué duda cabe que ambos temas son en la actualidad una preocupación y ocupación de las empresas agroindustriales. La sostenibilidad y la digitalización ya no son una opción, sino una transformación ineludible que, además, se convierten en una oportunidad tangible de crecimiento.

Sí que es cierto cuando hablo con las empresas, una sensación de que las normas regulatorias que se ponen en marcha en ocasiones no son equilibradas y fruto del consenso. La Ley del impuesto al plástico que entró en vigor a comienzos de año, ha sido un claro ejemplo. Van por otro lado de la realidad empresarial. Es indiscutible que las empresas deben ser sostenibles y la digitalización y revolución verde deben ser herramientas que les ayuden a conseguir ese objetivo. Nos equivocaremos si pensamos que estas cuestiones son objetivos en sí mismos. Las empresas lo saben perfectamente, por ello también desde la Administración y legislación deben apoyar en este camino.

¿Qué retos tiene pendientes Navarra como sociedad? ¿Cuál le preocupa más?

Como sociedad, creo que poner más en valor el sector agroindustrial. Somos referentes, con grandes, pequeñas y medianas empresas líderes en sus sectores, integrando la cadena de valor desde el sector primario, y con el poder de decisión instalado aquí.

Sin querer meterme en ningún charco, asistimos en la actualidad como sociedad a una polarización que no ayuda a poder llegar a consensos en proyectos estratégicos que nos mantengan en la línea de seguir siendo una región referente en progreso y bienestar. Hablo del Canal de Navarra o Tren de Alta velocidad, por ejemplo.

Sea o no sea jefe, ¿qué hace falta para ser uno bueno?

En primer lugar, trabajar de manera incansable uno mismo para perseguir ser bueno. Uno ni es bueno en todo, por supuesto, ni lo es permanentemente. Por esto, en segundo lugar, rodearse de los mejores.

EMPLEO

¿Está llevando a cabo alguna iniciativa en su empresa u organización para tratar de atraer profesionales? ¿Y para retenerlos?

Estando ahora inmerso en una 'startup', tenemos que agudizar el ingenio para captar talento. Tenemos que competir con grandes empresas que tienen más recursos y mayor seguridad laboral. En nuestro caso, tanto para la captación como para la retención, nuestra mayor baza es la de ilusionar con el proyecto y la visión de convertirnos en un referente en lo nuestro. Por el momento, vamos por el buen camino.

¿Han tenido o tienen dificultades para cubrir algún puesto de trabajo? ¿Cuáles?

Desde NULAB trabajamos en campos de conocimiento donde en la actualidad el mercado está teniendo una elevada demanda: Ciencias de Datos, Inteligencia Artificial, Machine Learning, Deep Learning… son perfiles muy buscados y donde el proceso de selección se convierte en un verdadero “quebradero de cabeza”.

¿Comparte el mantra de que van a dejar de existir los trabajos para toda la vida o será así sólo en algunos sectores?

Yo diría que estamos asistiendo a una evolución en las empresas en este sentido, donde la tecnología digital se está convirtiendo en una palanca del cambio para que determinados procesos se realicen de una forma más eficaz y eficiente. Se habla de que el 60% de todas las profesiones tienen al menos un 30% de tareas automatizables. Por tanto, volviendo a la reflexión anterior, la automatización de los procesos agroindustriales debe ser de manera inexorable una oportunidad para producir de manera más eficaz y eficiente productos alimenticios, más seguros y sostenibles.

¿Algún fichaje con el que le gustaría contar en su empresa?

De momento no, estoy muy contento y orgulloso de los fichajes realizados.

TECNOLOGÍA

¿Algún avance o tecnología en la que esté trabajando su empresa u organización?

Sí, estamos trabajando con tecnologías disruptivas que permitan a las empresas agroindustriales disponer de la información relativa a calidad y seguridad alimentaria en tiempo real a lo largo de la producción. Como ejemplos, en una multinacional estamos industrializando una tecnología que permite conocer el grado de humedad en barritas de cereales; en otra empresa, determinar textura en vegetales o, en otra organización, identificar y rechazar en línea materias extrañas de baja densidad.

¿La más reciente que ha implantado en su empresa y qué ha implicado?

Por destacar, estamos muy ilusionados con un fascinante proyecto en vegetales para identificar materias extrañas de baja densidad, que por la tecnología tradicional de RX no se puede resolver. Éste es un reto histórico en la ‘organización cliente’ que no ha podido dar con la tecnología apropiada hasta la actualidad, y nosotros hemos desarrollado la solución tecnológica que permite su identificación y rechazo en línea. Nos ha supuesto un verdadero desafío tecnológico y un año de trabajo desarrollar la solución final, pero teníamos la convicción de que podíamos resolverlo.

¿Cómo cree que va a afectar la Inteligencia Artificial a la organización de su empresa? ¿Qué tipos de puestos de trabajo van a sobrar?

Es nuestro caso es una oportunidad de desarrollo y negocio. En cuanto al mercado laboral en general, debemos de considerar que la tecnología permite automatizar tareas más que profesiones. En este contexto, considero que labores repetitivas y donde siempre existe un patrón de comportamiento, modelizado en un algoritmo matemático de donde se obtiene un resultado previsible, ahí es donde la automatización e Inteligencia Artificial mejor se adapta, evoluciona y mejora. Por lo tanto, algunos de los sectores más susceptibles de ser afectados por la automatización e IA son aquellos que involucran tareas más monótonas, eliminado la posibilidad de errores humanos.

EN PRIMERA PERSONA

¿Cómo se definiría?

Me considero una persona optimista por naturaleza que vive la vida con pasión.

¿De que se siente más satisfecho personalmente?

De mis dos hijos, Iván y Lia.

¿Qué le diría a su yo del pasado?

La verdad que no lo sé, de todas formas, no me iba a hacer caso.

¿Qué cualidades valora de los demás y qué no le gusta?

Valoro en los demás la honestidad, compromiso, sacrificio y ser fieles a sus principios. No me gusta la hipocresía, egoísmo y que la gente no se ponga en el lugar del prójimo.

¿Cree en las segundas oportunidades?

Sí, todos tenemos derecho a equivocarnos y rectificar.

¿Cuándo?

Cuando existe un verdadero propósito de cambio.

¿Le cuesta desconectar del trabajo?

No.

¿Cómo lo consigue?

Saliendo a andar en bicicleta, de carretera, o disfrutando del monte.

¿Qué propósito tiene para este año?

Seguir dando gracias por la familia que tengo

¿A qué le gusta dedicar los fines de semana? ¿Cuáles son sus aficiones?

Como te decía anteriormente, levantarme temprano y coger la bicicleta para hacer una ruta con la grupeta o ir al monte, para posteriormente disfrutar del resto de fin de semana en familia.

Un recuerdo de la infancia (un olor, imagen, vivencia…)

Sin lugar a duda, el día de los Reyes Magos. Un día mágico y de familia.

¿Con qué lugar de Navarra se queda para su tiempo libre?

Por supuesto con mi pueblo, Yelz.

¿Algún destino soñado?

Tenemos en casa la tarea pendiente de un hacer un safari, lo haremos pronto.

Libro, película, un momento del día.

'El médico', 'La vida es bella' y el amanecer.

¿Qué desayuna?

Un limón exprimido en un vaso con agua y una taza de leche.

¿Cómo va al trabajo?

En coche.

¿A qué personajes admira y por qué?

Debo barrer para casa: a mis padres, porque lo “bueno” se lo debo a ellos y porque han sido dos personas humildes que frente a las muchas adversidades a las que se enfrentaron dieron un verdadero ejemplo de amor y trabajo en equipo, sacando a ocho hijos adelante. ¡Gracias!