Ogipan ha cerrado el obrador que tenía hasta ahora en Orkoien, en el polígono de Ipertegui, donde trabajaba una media de 10 personas. Ogipan es la marca comercial de la empresa panadera Fabripan Yori SL, propiedad de Fernando Lumbreras, y su obrador suministraba a la quincena de tiendas que funcionan en Navarra con ese nombre, como franquicias en su mayoría. Con el cierre del obrador, la empresa Berlys incrementa el suministro que ya venía ejerciendo a las tiendas de Ogipan, según explicaron desde las dos empresas. Es el resultado del acuerdo comercial firmado entre ambas compañías el pasado mes de julio, que contempla también el traspaso de la marca Ogipan a Berlys, así como el apoyo de esta empresa en la explotación de las tiendas. Berlys afirmó que el consumidor no va a notar cambio alguno en los productos y que la marca Ogipan continuará en las diferentes tiendas. Por su parte, Fabripan Yori SL, que cobrará los royalties correspondientes, mantiene por el momento el obrador a la espera de darle otra utilidad.

El propietario de Fabripan Yuri y uno de los fundadores de la empresa, Fernando Lumbreras, pertenece a una familia de panaderos. Sus padres regentaban un obrador en Villava (Navarra) desde 1950. En 1968 se unieron, como la mayoría de las panaderías de Navarra, al grupo Panasa, del que se salió posteriormente. En 1997 fundó con otros socios el grupo Ogipan.

Berlys, por su parte, es la empresa que constituyó el grupo Panasa-Taberna para fabricación de masas congeladas. Hoy, con el grupo Bellsola, forma parte de Monbake, propiedad del grupo inversor francés Ardian. Monbake facturó 377 millones de euros en 2022, cuenta con 9 plantas (4 en Navarra), 1.700 trabajadores (812 en Navarra), sin contar los franquiciados, y 223 tiendas y franquicias (144 en Navarra).