La pasión con la que Beatriz López Martínez desempeña su trabajo es evidente. Basta charlar un par de minutos con ella constatar que no se arrepiente de haber apostado por emprender. En una localidad como Olite, con el Palacio Real como monumento más visitado de Navarra, ella tuvo claro que había que potenciar la parte vinícola y gastronómica que acompaña a esa histórica que no necesita justificación. Sentada en la zona de catas de su negocio, Reyna de Copas, relata que el nombre lo tenía en mentehacía tiempo, antes de meterse en la aventura del emprendimiento.

Poco después de la pandemia, dejó su trabajo como guía para centrarse en dar a conocer los productos gastronómicos y vinícolas de una zona rica en caldos. “Aquí hay una cultura del vino desde pequeños y cuando sales ves a gente joven con una copa de vino. Eso hay que aprovecharlo y lo que yo hago es proponer diferentes experiencias en ese sentido, huyendo de lo elitista, humanizando un sector que está al alcance de todos”, remarca. Por eso, cuando alguien entra en Reyna de Copas, Beatriz no sólo le sirve un vino. Le explica todo lo que rodea ese caldo, la botella, la etiqueta y hasta el trabajo previo en la viña. “Ojalá que si la gente conoce mejor todo lo que hay detrás se pueda pagar algo mejor el trabajo en el campo”, desea.

Y a contribuir al empleo se ha sumado esta emprendedora. Durante el verano, sumando las catas y visitas guiadas desarrolladas tanto en Olite como en Ujué y en otros puntos ha llegado a tener contratadas a seis personas. “Seis personas a las que he tenido en nómina. Me parece increíble. Ojalá pueda volver a repetirlo”, asegura mientras repasa todo lo que ha dado de sí este intenso último año. “Estoy muy contenta pero reconozco que llegar hasta aquí no ha sido tarea fácil. He contado con mucho apoyo familiar y técnico del Consorcio. Y el pueblo de Olite ha respondido siempre fenomenal”.