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Los vinos sin química de Eslava

Adiós a los pesticidas y a los fertilizantes químicos. Los viticultores de Eslava cultivaron 24 ha de viña tratando las uvas solo con bacterias obtenidas de su propio suelo. Ahora, brindan con esos vinos

Viticultores, participantes e invitados en la presentación de los primeros vinos de uvas limpias de química
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Viticultores, participantes e invitados en la presentación de los primeros vinos de uvas limpias de químicaDN
Viticultores, participantes e invitados en la presentación de los primeros vinos de uvas limpias de química

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M. Carmen Garde

Publicado el 19/03/2026 a las 05:00

Eslava decidió hace un año escucharse a sí misma. La bodega cooperativa puso en marcha en abril de 2025 un proyecto tan innovador como natural. Consistía en no imponer a la tierra, al viñedo de garnacha de once parcelas (24 hectáreas), remedios...

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