Diario de Navarra

Mauricio García de Quevedo Ruiz da voz a las más de 30.000 empresas agroalimentarias que siembran de empleo y vida cientos de localidades de toda España, fundamentalmente ubicadas en el mundo rural. De ellas, cuenta, que unas 587 se localizan en Navarra y facturan 4.100 millones (casi 1.220 en exportación). El director de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) -entidad a la que pertenece la asociación de la agroindustria navarra (Alinar)- pisó tierra navarra con motivo de la entrega de los premios Alimentos DNavarra. Momento turbulento el que vive la industria agroalimentaria. Sí. Es un momento muy complicado porque somos víctimas de la situación que se ha creado porque la guerra de Ucrania ha desestabilizado tres áreas:la inflación, la energía y el aprovisionamiento de materias primas. Y eso nos pone en una tesitura muy, pero que muy difícil. Es cierto que somos un sector muy resiliente, pero esta crisis nos está golpeando de manera muy dura. La energía y la inflación se está cebando con nosotros. Los consumidores también lo pasan mal. ¿Qué opina de la iniciativa de poner un tope a los alimentos básicos? Eso es una barbaridad. Eso no se puede hacer en una economía de libre mercado y, en la Unión Europea y sus Tratados, no es viable. Lo que hay que hacer es bajar el IVA, del 21% al 10 o, en su caso, al superreducido (4%) de los alimentos habituales en la cesta de la compra, tal y como hemos pedido al Gobierno. El problema de la inflación no se debe a que haya un movimiento del sector para subir los precios. No. La cadena agroalimentaria sufre las consecuencias de la guerra y lo que hay que hacer es ayudarla para que esos efectos, que son transitorios, no perjudiquen ni al consumidor ni a la cadena. ¿La agroindustria nota ya una contracción del consumo? ¡Claro! Hay dos consecuencias. La industria está viendo reducidos sus márgenes, al menos, entre un 8 y un 15% y eso es una dificultad porque, para ser competitivo y generar empleo, necesitas margen. Y luego, el comportamiento del consumidor se ha alterado. ¿Qué observan? Se está produciendo un trasvase de marcas prémium a otras más baratas y un trasvase de los productos que componen la cesta. El consumidor tiende a ir a precios más económicos y a comprar más lo esencial y a darse menos caprichos, a trabajar menos el impulso. El consumidor no se sale de la lista de la compra que lleva hecha de casa. No me parece bien esas voces que denuestan el impulso, que es darse un capricho y eso no es malo. ¿Entonces esas encuestas que dicen que los consumidores están dispuestos a pagar más por la calidad o productos sostenibles? Cuando aprieta la economía y las cosas vienen mal dadas el consumidor es más restrictivo. Estamos de vísperas de Navidad. ¿Menos turrón y más huevos fritos en Nochebuena? Es difícil hacer predicciones, pero la sensación es que va a ser una campaña difícil, un poco restringida por las circunstancias. Damos por descontado que no va a haber la alegría de consumo de una campaña de Navidad normal. El precio en origen de un alimento se multiplica al llegar al consumidor, pero todos los eslabones lloran. ¿Nadie gana dinero? Aquí no se está forrando nadie. Toda la cadena está sufriendo pérdidas de márgenes. Todos los eslabones pierden un poco de margen en ese proceso. Decía que la inflación y la energía está golpeando duramente a la agroindustria. ¿Vamos a ver cerrar empresas? Sí, sí. Seguro. Hay muchas pequeñas y medianas empresas cuyo coste de energía se ha podido triplicar o cuadruplicar y que no tienen la capacidad de trasladar ese incremento de costes a su distribuidor o cliente. ¿Algún sector en particular sufre más? No. Más que el sector es el tamaño, la capacidad que tenga de absorber los márgenes. Además de bajar el IVA , FIAB también ha pedido retrasar un año la aplicación del llamado impuesto al plástico que, si el Gobierno no cambia de postura, se aplicará a partir de enero. Sí, porque tenemos claro que esto es transitorio por la guerra. Si tomamos medidas coyunturales y transitorias, seguro que sufrimos mucho menos que si continuásemos como si nada pasase. Por ahora, el Gobierno no está receptivo, pero este impuesto costará 600 millones adicionales al conjunto del sector español, un importe que se suman al incremento de costes de todo tipo. Es estrechar de nuevo los márgenes, poner más dificultades. Navarra van a dar 20 millones de ayudas para aliviar las facturas a la industria. Pues es lo que estamos pidiendo a nivel nacional, que se atienda a las pymes que más sufren el aumento de la energía. También hemos pedido que el real decreto de envases se ajuste más a la directiva, porque es mucho más ambicioso, y que se ajusten los periodos a las circunstancias que vivimos. No seguir como si nada pasara porque sí ha pasado. Perte Agroalimentario. El sector ha mostrado cierta desilusión con lo que prometía ser una herramienta dinamizadora y transformadora. Así es. Estamos preocupados. La convocatoria sigue sin salir y estamos en noviembre. Si la convocatoria es compleja, no es potente en ayudas y se conceden préstamos es muy difícil que una empresa acuda en esas circunstancias. Hemos pedido que, en el supuesto que quede dinero sin conceder, se sume a una segunda convocatoria en la que se corrigiesen las condiciones para que fuera accesible, algo efectivo y eficiente, para las empresas, muchas de ellas pymes. UN DIRECTOR CURTIDO EN FIRMAS DE CREMAS, BEBIDAS Y CEREALESMauricio García de Quevedo Ruiz (Jérez de la Frontera, 8 de noviembre de 1969) es desde 2014 director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) .Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, inició su carrera en Continente (hoy Carrefour) en refrescos y licores.Siguió en Rives Pitman (concentrados y zumos) y luego enSeagram. Continuó como director comercial de Colgate en España, luego fue consejero delegado de Elizabeth Arden España y desde 2009 a 2014, CEO de Kelloggs Ibérica.

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Mauricio García de Quevedo (FIAB): “La campaña de Navidad no tendrá la alegría en el consumo de otros años”

El director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas abogó en Navarra por reducir el IVA de los alimentos del 21% actual al 10 o 4 para aliviar el bolsillo del ciudadano y mostró inquietud por el PERTE alimentario

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