Vendimia generalizada en la D.O. Navarra con un fruto "excelente"
Hasta la fecha han entrado en las tolvas de las bodegas unos 14 millones de kilos de uva


Publicado el 24/09/2021 a las 09:38
La vendimia se generaliza en todas las zonas del mapa vitivinícola de la Denominación de Origen Navarra, con una calidad de fruto "excelente" y cumpliendo las previsiones iniciales de cantidad.
Así lo indica la D.O. Navarra en un comunicado en el que apunta que hasta la fecha han entrado en las tolvas de las bodegas unos 14 millones de kilos de uva.
Más del 80% corresponden a la Ribera Ata y Baja que son las zonas más tempranas en recoger la uva al estar ubicadas en los términos más meridionales de la región, para luego avanzar hacia los viñedos más altos y septentrionales. Con estas uvas las bodegas de la D.O. Navarra elaborarán los tintos, rosados y blancos de la añada 2021.
Actualmente se recoge la uva blanca y tinta de todas las zonas de la Denominación de Origen Navarra: Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja.
De esta forma la vendimia llega a las 10.017 hectáreas de viñedo compuesto por las variedades: las blancas Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y las tintas, Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah.
La cosecha comenzó a finales de agosto en las zonas de la Ribera Alta y Baja, al sur de la Comunidad Foral, con las variedades de uva blanca: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo.
Tras las lluvias iniciales del principio de la vendimia, el clima se ha estabilizado, y se ha sumado además la llegada tan positiva del viento norte, señala la D.O., que añade que la amplia oscilación térmica entre el día y la noche y el cierzo han propiciado un desarrollo "muy bueno de las bayas y un final de maduración excelente".
Al respecto el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, David Palacios, manifiesta que están "muy contentos con el desarrollo de la cosecha".
"Podemos observar que los parámetros de maduración son los óptimos y esto confirma nuestro pronóstico inicial respecto a la calidad de la uva este año. Esperamos que la recta final se desarrolle en las mejores condiciones, agrega.