Amaiur celebra la XIX edición del Día del Pastor

Un total de 320 ovejas, 85 caballos y 75 vacas, además de 11 perros pastor fueron los protagonistas del Día del Pastor que se celebró este martes en Amaiur, coincidiendo con las fiestas de la localidad. Se trata de la edición número 19 de la exhibición de ganado que se realiza el día grande de la localidad baztandarra, en la que se exponen ovejas de cara rubia y negra, caballos de raza Burguete, Breton y Comtois -estas dos últimas, razas francesas- y ganado vacuno de raza pirenaica y Blonde -también francesa-. “Esto se empieza a organizar desde febrero. Tenemos que conseguir publicidad, hablar con los pastores, pagar las cabezas de ganado que vienen...”, explica Koldo Goienetxe, pastor de Amaiur y organizador de la feria. “La exhibición es cara. Montar todo esto cuesta alrededor de 22 mil euros. Unos 400 son para publicitarlo, otros 600€ el programa de mano con el plan del día, además del ganado”, cuenta Goienetxe, quien recibe apoyo de los 14 municipios restantes del valle. “Pero el impacto económico que deja en el pueblo es importante”, sentenció el pastor. De Elizondo, Arizkun, Arraioz, Arakil, Urdazubi, Azpilkueta, Longida, Ziga, Lekaroz y Legasa se importó el ganado. Por cada vaca o caballo que se exhibe en la feria se pagan 70 euros al pastor por los gastos de traslado de los animales. En el caso de las ovejas se paga por lotes: seis hembras y un macho. Estos conjuntos se abonan por un valor de 65 euros cada uno y son los que, durante el transcurso de la mañana, se califican en el concurso. Solo se permite la participación de ganado ovino cuyo propietario sea de Baztan, Urdax, Zugarramurdi, Malerreka y Bortziri. El fin de la feria de cabezas de ganado no es sino exhibirlo. “Ya hacemos un concurso de perros a la tarde... Hacer dos concursos en el mismo sitio y el mismo día está prohibido”, relata Goienetxe, quien afirma que la organización de “todo esto” da mucho trabajo. “Aunque ahora, que estoy jubilado, tengo más tiempo”, sentencia el pastor. DÍA DE FIESTA Esta tradicional exhibición se realiza siempre el 15 de agosto, coincidiendo con el día de la Asunción -día grande en las fiestas de esta localidad baztandarra- y también festivo en Francia. Es por eso por lo que atrae a multitud de turismo tanto local como extranjero y no es extraño escuchar conversaciones en francés -y ver al propio ganado galo- si se pasea por Amaiur. “Estamos veraneando en el valle y al ver la publicidad de este día hemos decidido venir”, explica Raquel López, catalana. “En Barcelona, para ver tanto ganado y tan de cerca te tienes que ir lejos de la ciudad, y la verdad que esto impacta, sobre todo con el paisaje de fondo”, cuenta López, acompañada de su hijo Neo Soto (8 años), un enamorado de los ovejas porque “son más tranquilas que los caballos”. CON QUESO, MEJOR Un total de 14 quesos de procedencia Baztan-Bidarra se presentaron al tradicional concurso que tiene lugar el Día del Pastor. Se califican según los siete parámetros habituales: forma y corteza, color de la pasta, ojos, textura, olor, gusto y gusto final. Fue la quesería Kortariko Gasna, de Lekaroz, la que se alzó con el premio -un trofeo y 120€- por su queso D. O. Idiazábal. La quesería Etxelekua, de Urdax, y la de Socorro Almándoz, de Bera, consiguieron el segundo y tercer premio respectivamente. XLVII CAMPEONATO Tiene casi 50 ediciones y participan perros pastor procedentes de -según la organización- “toda Euskal Herria”. Ipar, Asike, Luk, Pop,Nere, Ira, Txuli, Txato, Nay, Jai e Izar fueron los once canes inscritos en el concurso que determina la habilidad y obediencia de los perros. El primer puesto fue para Gaizka Etxaniz, de Azkoitia, cuyo perro, Ira, ganó con 393 puntos. El que fuera ganador de los últimos tres años, Juan Miura, de Heleta, alcanzó el puesto número seis con Luk.

Amaiur celebra la XIX edición del Día del Pastor

Exhibición de cabezas de ganado formado por ovejas, vacas y caballos, concurso de queso D. O. Idiazábal, campeonato de perros pastor, exhibición de deportes rurales y música para celebrar el Día del Pastor en Amaiur

Comentarios

Trasladado tras salirse de la vía y dar vueltas de campana en Irurtzun

Herida una mujer de 22 años en una salida de vía en Villava

El maestro y pedagogo Gregorio Luri critica que se eduque el 'yo' y no en la cultura común

"El punk es la rabia de los débiles, un arma cultural"

El adiós emocionado del 'murcianico de Murchante' tras 14 temporadas en el ATP